山藥排骨湯(月子補)

Jenn's 平凡廚房
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描述

月子一定要好好營養的吃, 這個是簡單又好喝的月子補喔!
影片步驟: https://youtu.be/vlK0Mx1H7QU

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 處理山藥: (記得戴手套! 別像我一樣忘記, 手會超癢的喔!)將山藥用菜瓜布刷掉鬚鬚. 換水 (半醋半水)將皮削掉. 滾刀備用. 

(English instruction below)

    處理山藥: (記得戴手套! 別像我一樣忘記, 手會超癢的喔!)將山藥用菜瓜布刷掉鬚鬚. 換水 (半醋半水)將皮削掉. 滾刀備用. (English instruction below)

  • Peel Chinese yam: (Wear gloves!) Brush off the roots with scrubs. Chang Change the water to half water half vinegar, peel then cut into bite size.

  • 排骨放入⽔中煮滾川燙掉雜質. Boil the spareribs to get rid of the extra blood and fat.

  • 排骨跟姜稍微拌炒後加水煮滾. 小火悶煮約20 分鐘. Pan-fry spareribs and ginger for a little and then add water, bring to boil. Lower the heat to simmer for 20 mins.

  • 加入山藥, 枸杞和鹽煮滾後繼續小火煮5分鐘. 

Add Chinese yam, Wolfberry and salt, bring to boil. Lower the heat and cook for another 5 mins.

    加入山藥, 枸杞和鹽煮滾後繼續小火煮5分鐘. Add Chinese yam, Wolfberry and salt, bring to boil. Lower the heat and cook for another 5 mins.

  • 完成!請享用! 所有的食譜示範都在我的YouTube頻道! 歡迎訂閱! 請幫我按個讚! https://www.youtube.com/channel/UC7Fgle9gk5Jh7lB1lq8XOMw

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Jenn's 平凡廚房 76 食譜 231 粉絲

職業婦女加兩個寶貝的媽咪, 做飯就是要快狠準! 和我一起做簡單的食譜吧! 沒有高級的食材,沒有複雜的器具,就是普通家庭的全方位食譜! 請訂閱我的Youtube 頻道幫我按讚喔! 感謝訂閱!

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