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Aegean Pua
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馬來西亞月子餐-黃酒雞

馬來西亞月子餐-黃酒雞

描述

在台灣做月子時最想念的料理...馬來西亞的黃酒也稱糯米酒,台酒的黃酒煮不出這個味道因為原料不同,所以只好乖乖每次回娘家時帶1瓶過來.
(出自: 卡人的私房菜)

16 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 土雞洗淨斬塊,加入醃料醃20分鐘

  • 倒入一匙麻 油,把爆香,加入麻油和雞塊兜抄

  • 少許水和黃酒(浸過表面),中火燜煮大概20分鐘,加入調味,即可

1.2 萬 瀏覽
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Aegean Pua 79 食譜 308 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

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