Jar salad 沙拉罐
夏天需要的沙拉！！！近期在國外相當流行的沙拉罐，隨身攜帶方便（不用另外帶醬汁），帶一罐出門就可以解決一餐，而且有５種以上的蔬菜，熱量低沒有負擔，適合夏天當開胃菜或是減重的一餐。
食材
不用燙食材
小黃瓜
一條
牛番茄
半顆
玉米筍
3條
菊苣
5片葉子
川燙食材
紅蘿蔔
一根食指長約2條
木耳
2片
香菇
2朵
秀珍菇
5-8朵
油醋
橄欖油
2大匙
黑醋
1.5大匙
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
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1 先把食材切一切，我分成左邊一盤是需要川燙一下的，右邊一盤是不用燙的，菊苣不用燙喔！ -
2 將油醋醬料混在一起，就可以開始堆疊了。第一層是油醋醬。
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3 第二層可以放比較硬或是可以醃漬的材料，像小黃瓜或是紅蘿蔔（如果要加豆腐或通心粉可放在這一層）。我先放了小黃瓜
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4 再來放了紅蘿蔔
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5 第三層放水果、玉米筍
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6 第四層放了甜椒，把它排在外圍，中間就可以放木耳和菇類。
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7 第５層就放葉菜：菊苣、美生菜或是萵苣
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8 這樣就好囉！可以前一天準備好，冰一個晚上就可以吃了。如果可以中間可以翻轉一下讓醬汁可以浸到每個食材。
小撇步
1.食材可以隨意搭配，像雞胸肉、鮪魚、豆腐，蔬菜可以換成花椰菜（要燙一下）、萵苣或美生菜
2.也可以加些堅果更營養
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