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芝麻豆乳雙色饅頭

很喜歡加了芝麻的味道,配上老麵QQ 的口感,好看又好吃。

食材:老麵、中筋麵粉、無糖豆漿、速發酵母、糖、油、芝麻粉

紅豆餡餅

自己做的皮薄餡多,多做點放冷凍庫,當下午的小點心 ,大人小孩都喜歡。

食材:中筋麵粉、糖、紅豆、鹽、熱水、奶油、冷水、蜂蜜、沙拉油、水

金沙佛手瓜

雖然要花些時間處理,不過很好吃,值得一試。

食材:佛手瓜、蒜頭、蔥、鹹蛋、胡椒粉、米酒

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椰奶饅頭

椰奶饅頭 蒸好時就可以聞到濃濃的椰奶味。 單吃就很滿足

食材:中筋麵粉、椰漿粉、水、糖、鹽、速發酵母、沙拉油、老麵

韭菜盒子

自己做皮薄餡多。 冷凍起來可以當早餐或點心 ,用乾烙的或用油煎都好吃。

食材:中筋麵粉、鹽、韭菜、滾水、冬粉、鮮味炒手、冷水、小豆干、蝦皮、蒜泥、雞蛋、白胡椒、香油、牛頭牌紅蔥醬

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蔓越梅乳酪核桃包

蔓越梅乳酪內餡,酸酸甜甜又有濃郁感,加上核桃增加口感。 配上用優酪乳揉成,帶著清爽乳香味的外皮。 泡一杯咖啡,清爽又滿足的一份早餐。...

食材:中筋麵粉、老麵、奶油乳酪、鹽、蔓越梅、有糖優酪乳、核桃、速發酵母、起士片

玉米珍珠丸子

加了玉米粒及洋蔥增加甜味,不油不膩好好吃。

食材:豬絞肉(細)、玉米粒、洋蔥、蔥、醬油、米酒、水、香油、味醂、蒜泥、鹽、長糯米

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巧克力乳酪蛋糕(瓦斯爐)

下面是酥脆的餅皮,中間夾著一層甜甜的巧克力,最上面則是苦甜巧克力乳酪蛋糕。 吃起來口感豐富,帶著巧克力香,嚐一小塊就有種幸福滿足感。...

食材:蔓越梅乾、巧克力、奶油乳酪、牛奶、奶油、蛋黃、糖、無糖可可粉、蛋白、低筋麵粉、麵粉、液體植物油、檸檬汁

地瓜起士包

地瓜起士包 地瓜鬆甜,再加上起士提味 不需加糖,吃的是地瓜原味起士鹹香。

食材:地瓜、起士片、中筋麵粉、奶油、老麵、鹽、糖、沙拉油、無糖豆漿、速發酵母

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檸檬輕乳酪蛋糕(瓦斯爐)

輕乳酪蛋糕的口感,軟軟綿綿。 聞的到檸檬香,清爽不油膩,不小心就能吃掉一大塊。 這是目前試過的非烤箱蛋糕中,最喜歡的一款。

食材:鮮乳、奶油乳酪、蛋黃、檸檬皮屑、蛋白、檸檬汁、糖、液體植物油、低筋麵粉

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蜂蜜蛋糕 (瓦斯爐)

沒有烤箱,也可以幫寶貝做點心。 這款蛋糕有淡淡的蜂蜜香,不過甜不油膩,口感鬆軟略帶Q勁,大人喜歡也很適合小朋友喔。

食材:金桔乾、蛋黃、麵粉、蛋白、蜂蜜、糖、牛奶、檸檬汁、油

咖啡巧克力平底鍋蛋糕

用平底鍋煎的蛋糕相當鬆軟,也很快,突然想吃甜點時很適合喔

食材:蛋黃、即溶咖啡粉、蛋白、液體植物油、糖、牛奶、檸檬汁

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