105T 麵包機-地瓜芝麻麵包❤!!!


GBon Appetit
307 食譜 1,297 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

Panasonic SD-BMS105T 麵包麵團-麵包機-地瓜芝麻麵包❤!!!

地瓜芝麻的搭配.是健康又養生的麵包.剛出爐熱呼呼的,配上一杯豆漿或咖啡,就是豐盛的早餐!!!

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
表面裝飾
適量
  • 1
    事先把地瓜洗乾淨
  • 2
    整顆地瓜烤或水煮到約8分熟
  • 3
    涼了之後再切塊約1-1.5cm的立方體
  • 4
    用 Panasonic SD-BMS105T 麵包機,來做「麵團材料」
  • 5
    麵包機內,記得先放麵包攪拌器
  • 6
    將所有麵包麵團材料稱重好, 除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中間高高的.倒成山的形狀,放入麵包機
  • 7
    將酵母粉加入擺在上層投置處.
  • 8
    啟動選製作麵包麵團-按「品項14」-來做麵包麵團行程
  • 9
    品項14跑完一次,約1小時,包含揉麵加發酵
  • 10
    小時後,會聽到「逼逼逼....」就完成囉!!
  • 11
    將麵團倒出.
  • 12
    分成4等份,輕輕的把麵團壓一壓,把空氣壓出來,將麵團整形為圓形,滾圓收口朝下,放到烤盤上面
  • 13
    蓋上濕布或錫箔紙,放置10分.
  • 14
    將麵團桿成長方形,放上已涼的地瓜, 包起來成圓形之後.將收口捏緊. 接縫處要朝下
  • 15
    放杯熱水在微波爐內.放置等鬆弛15分.
  • 16
    15分後, 來做麵團整形步驟.第一團,先用擀麵棍輕輕將麵團桿成長方形,之後捲起來.將收口捏緊. 接縫處要朝下,如照片
  • 17
    在麵團表面沾上一層水,將黑白芝麻灑在盤子上,將麵團上方沾上黑白芝麻.
  • 18
    陸續將其他 3 個麵團都整型好.記得把底部收緊後,放到烤盤上面
  • 19
    之後蓋上濕布,放杯熱水在微波爐內,放在溫暖處,進行2次發酵約 30-40 分鐘.同時,烤箱預熱 374 degrees °F =190 degrees °C 約10分鐘預熱
  • 20
    二次發酵完畢之後,用刀子,在麵團上斜切三刀割紋.烤起來比較好看~
  • 21
    預熱完成之後, 放入已預熱的烤箱內.
  • 22
    烤約 18-20 分鐘,直待表面呈現金黃色就好囉!!
  • 23
    就是這沒有香料,沒有色素,更沒有一堆化學成份~是養生滴 Panasonic SD-BMS105T 麵包麵團-地瓜芝麻麵包❤!!!
  • 24
    Bon Appétit & Enjoy!!!
小撇步

*砂糖,奶粉,鹽,酵母粉的"匙" 容量是麵包機器附的量匙

2015/04/10 發表 5,708 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
GBon Appetit
307 食譜 1,297 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多地瓜麵包的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當微波爐飛利浦IH電子鍋壽喜燒洛神花泡麵WMF快力鍋披薩紅豆百香果檸檬拉麵壽司冰淇淋鳳梨水波爐奇異果芋頭早午餐蛋捲南瓜濃湯滷味涼拌小黃瓜普格義大利麵醬馬卡龍芒果土豆減肥餐鑄鐵鍋舒肥機水果臭豆腐火龍果迷迭香枸杞3M真空保鮮盒棉花糖牛肉麵虎牌電子鍋鮑魚素食蜂蜜Bosch廚師機奇亞籽秋葵鳳梨酥燒肉史雲生雞湯芭樂獅王洗碗精

105T 麵包機-地瓜芝麻麵包❤!!! Panasonic SD-BMS105T 麵包麵團-麵包機-地瓜芝麻麵包❤!!! 地瓜芝麻的搭配.是健康又養生的麵包.剛出爐熱呼呼的,配上一杯豆漿或咖啡,...