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(寶寶版)茄香牛奶燉飯

Name: (寶寶版)茄香牛奶燉飯 by 手作御膳房
Ingredients: 白米 1杯; 洋蔥 1/3; 牛番茄 3顆; 蒜頭 四小顆; 紅蘿蔔 一半; 馬鈴薯 半顆; 白雪菇 半顆; 鮮奶&母奶 300g; 無鹽奶油 適量; 黑芝麻 ㄧ咪咪

描述

老木的愛心晚餐
香噴噴香噴噴♪( ´▽｀)
有淡淡的奶香味，淡淡的茄香味
又有超多茄紅素根本讓我無法招架啦！

簡直營養滿分，口感滿分。開動

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作法： 1.先將牛番茄屁股地方畫十字，用滾湯熱水燙過（方便脫皮）在將所有食材切丁，雪菇.蒜頭切薄片（備用）將其中一顆蕃茄切丁，其他番茄脫皮後請用調理機打成汁（備用）
2.熱鍋後，加入無鹽奶油，將已切片的蒜頭炒香，再加入切丁的洋蔥炒香後，再加入蕃茄丁與紅蘿蔔丁，稍微炒爛，將米飯倒入稍微翻炒過，倒入高湯，牛奶，蕃茄汁蓋過白米約1-2公分，用湯勺邊攪拌邊燉煮。（ps一定要持續攪拌喔，不然會黏鍋底）喔！
3.當米飯吸收湯汁之後，再繼續倒入高湯，直到米飯煮成香Q的飯粒。大朋友可以加入少量鹽調味即可美味上桌。