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園藝享活家~愛媽(Candy)
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蔭鼓鮮蚵豆腐

蔭鼓鮮蚵豆腐

描述

家常菜-豆腐蔭豉蚵
軟嫩的蚵仔及豆腐,加上蔭豉的香氣,
等於是鮮上加鮮ˊ口感風味超正哦!!

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

484 說讚 7 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 用橄欖油爆香蔥白、薑末、蒜、豆豉

    橄欖油爆香白、末、、豆豉

  • 加入蚵仔及切小塊的豆腐煮略燒.  加入米酒及醬油將蚵仔出水的部分都收的差不多煮到豆腐也入味,再加入蔥花稍拌.

    加入蚵仔及切小塊的豆腐煮略燒. 加入米酒及醬油將蚵仔出水的部分都收的差不多煮到豆腐也入味,再加入花稍拌.

  • 這是一道非常下飯的家常菜
我們家很喜歡拌飯來吃
飯一下子就吃光了, 很有成就感 !

    這是一道非常下飯的家常菜 我們家很喜歡拌飯來吃 飯一下子就吃光了, 很有成就感 !

小撇步

§煮這道菜千萬別太勤快翻鍋舞鏟,否則會分不清蚵仔豆腐兒糊成一團。

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