復活節的十字刻痕麵包❤!!!


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Homemade Soft Pretzel Rolls,Hot Cross Buns-復活節的十字刻痕麵包❤!!!

復活節慶.這十字刻痕麵包是很象徵復活節,人們有在" 耶書受難日"吃十字麵包的習慣,以紀念耶書.

這週末就是復活節了,烤做這十字刻痕麵包❤!!!"來象徵復活節慶~祝你/妳們復活節慶開心快樂❤!!!

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
煮水
表面裝飾
1 顆
1湯匙
麵料食材
1杯
3湯匙
1 茶匙
1/4 杯
3 杯
1 湯匙
  • 1
    把紅糖、 鹽和酵母在大碗中混合在一起
  • 2
    油和水混合一起後. 再添加到的糖和酵母的組合
  • 3
    攪拌均勻
  • 4
    加入麵團. 混到均勻不黏手
  • 5
    攪拌揉幾分鐘
  • 6
    攪拌後,將麵團的氣體再打出來後
  • 7
    把麵團分成 12 等分球狀.
  • 8
    蓋上濕布或錫箔紙,放杯熱水在微波爐內或溫暖處.放置等鬆弛發酵 20-30 分.
  • 9
    同時間. 拿有些深度廣泛的平底鍋.滾水和蘇打. 火慢慢地煮. 烤箱預熱375度F/ 190度 C
  • 10
    將等待好的麵團 先放在水中和燜煮 1 分鐘. 然後翻轉以及燜煮 1 分鐘多. 分次煮完麵團
  • 11
    麵團將水瀝乾. 放到烤盤
  • 12
    麵團表面刷上蛋白.
  • 13
    灑上適量粗鹽塊.依各人喜愛增減
  • 14
    用刀在麵團上畫幾刀裝飾
  • 15
    烤約 12-15 分鐘
  • 16
    到表面成焦黃即可享用
  • 17
    烘烤好拿出烤箱
  • 18
    放涼
  • 19
    就是香香的 Homemade Soft Pretzel Rolls-復活節的十字刻痕麵包❤!!!
  • 20
    當早餐相陪伴,是溫暖一天的開始!!!
  • 21
    復活節即將到臨
  • 22
    Homemade Soft Pretzel Rolls-復活節的十字刻痕麵包❤!!!
  • 23
    將是很應景的麵包喔!
  • 24
    Bon Appétit & Enjoy!!!
小撇步

相關食譜:*復活節魔鬼蛋:https://icook.tw/recipes/197275
*手工有機黑芝麻豆渣復活節兔子餅乾:https://icook.tw/recipes/149908
*復活節的巧克力可可雞蛋蛋糕:https://icook.tw/recipes/105283
*復活節的香草雞蛋蛋糕:https://icook.tw/recipes/105277

2015/04/04 發表 1,538 瀏覽
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