復活節的十字刻痕麵包❤!!!
描述
Homemade Soft Pretzel Rolls,Hot Cross Buns-復活節的十字刻痕麵包❤!!!
復活節慶.這十字刻痕麵包是很象徵復活節,人們有在" 耶書受難日"吃十字麵包的習慣,以紀念耶書.
這週末就是復活節了,烤做這十字刻痕麵包❤!!!"來象徵復活節慶~祝你/妳們復活節慶開心快樂❤!!!
份量
時間
步驟
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把紅糖、 鹽和酵母在大碗中混合在一起
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油和水混合一起後. 再添加到的糖和酵母的組合
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攪拌均勻
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加入麵團. 混到均勻不黏手
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攪拌揉幾分鐘
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攪拌後,將麵團的氣體再打出來後
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把麵團分成 12 等分球狀.
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蓋上濕布或錫箔紙,放杯熱水在微波爐內或溫暖處.放置等鬆弛發酵 20-30 分.
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同時間. 拿有些深度廣泛的平底鍋.滾水和蘇打. 火慢慢地煮. 烤箱預熱375度F/ 190度 C
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將等待好的麵團 先放在水中和燜煮 1 分鐘. 然後翻轉以及燜煮 1 分鐘多. 分次煮完麵團
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麵團將水瀝乾. 放到烤盤
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麵團表面刷上蛋白.
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灑上適量粗鹽塊.依各人喜愛增減
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用刀在麵團上畫幾刀裝飾
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烤約 12-15 分鐘
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到表面成焦黃即可享用
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烘烤好拿出烤箱
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放涼
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就是香香的 Homemade Soft Pretzel Rolls-復活節的十字刻痕麵包❤!!!
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當早餐相陪伴,是溫暖一天的開始!!!
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復活節即將到臨
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Homemade Soft Pretzel Rolls-復活節的十字刻痕麵包❤!!!
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將是很應景的麵包喔!
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Bon Appétit & Enjoy!!!
小撇步
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