復活節的香草雞蛋蛋糕❤!!!

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Happy Easter-Egg Cupcakes-復活節的香草雞蛋蛋糕❤!!!

復活節慶.又稱主復活日,是現今基督教徒的重要節日之一，定在每年春分月圓之後第一個星期日.

每當復活節慶.都會有彩蛋或是兔子的蛋,象徵重生與希望.

喜愛蛋糕的我, 愛烘烤做這雞蛋蛋蛋糕,來象徵美好的希望~下周日就是美國的復活節了.祝你/妳們,復活節慶開心快樂❤!!!

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

外殼

雞蛋蛋殼

12 個

工具

開瓶器

1 個

雞蛋內餡

雞蛋

2 顆

室溫軟化奶油

1/2 杯

白砂糖

3/4 杯

香草精

2 茶匙

通用麵粉

1-1/2 杯

泡打粉

1/2 茶匙

鹽

1/4 茶匙

冷牛奶

2/3 杯

1
事先準備復活雞的 Cake topper!!!
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等烤好後做裝飾用途.
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準備1盒12顆的黃色殻雞蛋.
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準備開酒器/開瓶器.
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Carefully poke a small hole in the top of each egg. The easiest way to do this was to use the tip of a corkscrew bottle opener.-用開酒器將雞蛋上方轉戳小洞
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這樣角度比較好戳小洞.
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將雞蛋內臟倒出.只需2 顆雞蛋-做蛋糕內餡 (倒出剩下的10顆雞蛋,可依各人喜愛,留下做其他料理,或烘培使用)
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然後清洗雞蛋殼.
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淨泡鹽水30 分.
10
拿紙巾瀝乾.
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等待時~ 來做蛋糕餡-將所有配料和一起.
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將腳攪拌和好的蛋糕餡放入塑膠袋內.
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塑膠袋前端剪一小洞.烤模上. 用錫箔紙包蛋. 然後準備擠到蛋殼內
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擠約7分滿.
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放入烤箱 160度c / 325 度 F~ 烤約25分享用.!
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出爐囉 !!! Real Cupcakes in Egg Shells~
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剛烤出來很醜.拿小刀將多出來部份切掉.再放上事先準備復活雞的 Cake topper!!!
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就是可愛印景的復活香草雞蛋蛋糕!!!
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吃法就像撥茶葉蛋那樣. 但卻是香香的雞蛋蛋糕ㄡ!!!
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Happy Easter!!!Egg Cupcakes-復活節的香草雞蛋蛋糕❤!!!
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Bon Appétit & Enjoy!!!