清蒸虎斑魚片@美麗人妻Selina Wu


Selina  Wu
621 食譜 2,638 粉絲
208 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

貓說:停住腳步,是因為知道自己要什麼,並非奢望人類貪婪的世界。

虎斑魚的肉質Q彈,清蒸或是煮湯都很讚,我覺得是比石斑要好吃,還好有友人贊助,而且處理得很好,因為魚大的關係,直接幫我把魚肉取下,魚頭的部分也切塊另外裝,真正是足感心。老爺吃魚的嘴很挑,這也是他喜愛的魚之一,所以肉質深得肯定,有機會的話也可以試試看喔!

食材
約700公克
1根
2瓣
1小塊
1/2根
調味料
適量
1/5杯
少許
適量
  • 1
    魚肉切片、蔥切絲、蒜切片、薑切片、辣椒斜切備用。
  • 2
    將魚片抹上鹽擺入盤中,放上蒜、薑、辣椒,淋上蒸魚醬油、米酒,入鍋蒸至熟成。
  • 3
    於作法3放上蔥絲,淋上熱油即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/chef543/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
https://icook.tw/users/100003288541364/recipes

2015/03/30 發表 3,985 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Selina  Wu
621 食譜 2,638 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐蜂蜜虎牌電子鍋秋葵鳳梨酥便當鳳梨枸杞水波爐棉花糖燒肉水果泡麵減肥餐獅王洗碗精冰淇淋火龍果微波爐普格義大利麵醬紅豆壽司檸檬芋頭Bosch廚師機壽喜燒蛋捲WMF快力鍋滷味迷迭香鑄鐵鍋拉麵馬卡龍奇異果百香果芒果早午餐鮑魚涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒洛神花奇亞籽芭樂飛利浦IH電子鍋舒肥機牛肉麵披薩南瓜濃湯史雲生雞湯素食土豆

清蒸虎斑魚片@美麗人妻Selina Wu 貓說:停住腳步,是因為知道自己要什麼,並非奢望人類貪婪的世界。 虎斑魚的肉質Q彈,清蒸或是煮湯都很讚,我覺得是比石斑要好吃,還好有友人贊助,而且處理得很好...