VIVI 甜菜根沙拉抗氧化女王

描述
甜菜根有兩大特色,一,她有濃厚的土味,二,她紅的要命。
其實甜菜根的顏色有好幾種,有黃的、還有紅白條紋的,很酷吧。但台灣比較常見的是紅色。我做過幾次的心得,就是,她跟酸味跟甜味很搭,雖然她是「甜」菜根,但是甜味確實不是像水果那樣明顯,不過她的營養價值還有抗氧化的成分,基本上已經是女王階級了。很少有蔬菜能比她強的。
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甜菜根有兩大特色,一,她有濃厚的土味,二,她紅的要命。
其實甜菜根的顏色有好幾種,有黃的、還有紅白條紋的,很酷吧。但台灣比較常見的是紅色。我做過幾次的心得,就是,她跟酸味跟甜味很搭,雖然她是「甜」菜根,但是甜味確實不是像水果那樣明顯,不過她的營養價值還有抗氧化的成分,基本上已經是女王階級了。很少有蔬菜能比她強的。
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