VIVI 很喜歡些香香臭臭的東西。有些人不敢吃椰漿，我特愛。有人不敢吃杏仁，我特愛。魚露、蝦醬，臭臭的，我特愛。在泰國街頭吃到用臭臭...
食材：紅蔥頭、蝦米、香茅、卡菲萊姆葉、魚露、椰漿、蝦醬、魚丸或魚餃、蝦、越南河粉一把、水、咖哩粉、水煮蛋
想喝個鹹粥，剛好有些簡單的材料，就想來喝個芋頭粥。 很久以前在南京東路跟復興南路口上班時，有一個賣早餐的阿嬤，做的芋頭粥真是超級好...
食材：芋頭、5分糙米飯、胡蘿蔔、肉絲、水、芹菜、鹽、白胡椒粉、蝦米、香油
VIVI以前待過泰國辦事處，學了一手泰國菜，喜歡酸甜清爽口味的，千萬別錯過這道涼拌青木瓜絲，是泰國餐廳的熱門排行榜呢。
食材：豇豆、青木瓜、紅辣椒、蝦米、花生、魚露、檸檬、糖、蒜頭
甜菜根有兩大特色，一，她有濃厚的土味，二，她紅的要命。 其實甜菜根的顏色有好幾種，有黃的、還有紅白條紋的，很酷吧。但台灣比較常見的是...
食材：甜菜根、核桃、鳳梨、香菜、檸檬、橄欖油、蜂蜜、檸檬 (擠汁)、黑胡椒、鹽
買了一顆甜菜根，一半做了沙拉，一半做成甜菜跟濃湯。其實跟一般西式濃湯一樣，都用了濃湯三寶來做湯底: 洋蔥、西芹、馬鈴薯。 甜菜根除了...
食材：甜菜根、西芹、馬鈴薯(小)、洋蔥、鹽、肉豆蔻(粉末)、迷迭香、鼠尾草、水/雞高湯、打發鮮奶油
最方便的就是即溶咖啡，當然可以用來做個快速料理。
食材：墨西哥餅皮8吋、即溶咖啡粉、煉乳、熱水、起士絲
以前常常在春天的時候到桃園的復興走春，順便吃吃當地的桂竹筍。有一陣子吃到苦苦的，就有點不愛。不過每次上館子，都一定會拿上一盤油燜筍的...
食材：桂竹筍、紹興酒、醬油、香油、冰糖、蒜頭
用簡單的材料，就可以調出視覺、味覺都很滿意的雞尾酒喔。
食材：檸檬、葡萄柚汁、白酒、雪碧、粉紅鹽、冰塊
VIVI愛吃蝦，各種做法都有嘗試過，要是深夜無聊看電視，還可以簡單烤個蝦來嗑一下。
食材：草蝦、紅胡椒粒、鹽、辣椒片、新鮮百里香
VIVI喜歡簡單得食材與快速的料理，覺得用天然食材就能做出告好滋味。
食材：白蝦、蒜頭、奶油、鹽
VIVI 這次要做的是用烤箱來做的燉飯喔。輕鬆又不用顧火，大家都還來試試看吧
食材：義大利米、番紅花、蝦、鮮干貝、雞湯、鹽、帕瑪森起士粉
VIVI除了喜歡吃稀飯，也喜歡吃西式的燉飯，這次雖然做的燉飯比較素，但加了起士，風味相當濃郁。
食材：義大利米、巴西蘑菇、鮮香菇、布利起士、蒜頭、雞湯、鹽、伍斯特醬、巴沙米可醋、帕瑪生起士粉、乾龍蒿