VIVI 瘋南洋叻沙Laksa海鮮河粉
ViVi- 食在有夠快VIVI 很喜歡些香香臭臭的東西。有些人不敢吃椰漿，我特愛。有人不敢吃杏仁，我特愛。魚露、蝦醬，臭臭的，我特愛。在泰國街頭吃到用臭...
食材：紅蔥頭、蝦米、香茅、卡菲萊姆葉、魚露、椰漿、蝦醬、魚丸或魚餃、蝦、越南河粉一把、水、咖哩粉、水煮蛋
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VIVI 暖心的芋頭糙米粥
ViVi- 食在有夠快想喝個鹹粥，剛好有些簡單的材料，就想來喝個芋頭粥。 很久以前在南京東路跟復興南路口上班時，有一個賣早餐的阿嬤，做的芋頭粥真是超級...
食材：芋頭、5分糙米飯、胡蘿蔔、肉絲、水、芹菜、鹽、白胡椒粉、蝦米、香油
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VIVI 超簡單泰式涼拌青木瓜絲
ViVi- 食在有夠快VIVI以前待過泰國辦事處，學了一手泰國菜，喜歡酸甜清爽口味的，千萬別錯過這道涼拌青木瓜絲，是泰國餐廳的熱門排行榜呢。
食材：豇豆、青木瓜、紅辣椒、蝦米、花生、魚露、檸檬、糖、蒜頭
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VIVI 甜菜根沙拉抗氧化女王
ViVi- 食在有夠快甜菜根有兩大特色，一，她有濃厚的土味，二，她紅的要命。 其實甜菜根的顏色有好幾種，有黃的、還有紅白條紋的，很酷吧。但台灣比較常見的...
食材：甜菜根、核桃、鳳梨、香菜、檸檬、橄欖油、蜂蜜、檸檬 (擠汁)、黑胡椒、鹽
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VIVI 超補血甜菜根濃湯
ViVi- 食在有夠快買了一顆甜菜根，一半做了沙拉，一半做成甜菜跟濃湯。其實跟一般西式濃湯一樣，都用了濃湯三寶來做湯底: 洋蔥、西芹、馬鈴薯。 甜菜根除...
食材：甜菜根、西芹、馬鈴薯(小)、洋蔥、鹽、肉豆蔻(粉末)、迷迭香、鼠尾草、水/雞高湯、打發鮮奶油
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VIVI 卡布奇諾薄脆披薩
ViVi- 食在有夠快最方便的就是即溶咖啡，當然可以用來做個快速料理。
食材：墨西哥餅皮8吋、即溶咖啡粉、煉乳、熱水、起士絲
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VIVI 濃香油燜筍
ViVi- 食在有夠快以前常常在春天的時候到桃園的復興走春，順便吃吃當地的桂竹筍。有一陣子吃到苦苦的，就有點不愛。不過每次上館子，都一定會拿上一盤油燜筍...
食材：桂竹筍、紹興酒、醬油、香油、冰糖、蒜頭
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VIVI 鹽狗雞尾酒
ViVi- 食在有夠快用簡單的材料，就可以調出視覺、味覺都很滿意的雞尾酒喔。
食材：檸檬、葡萄柚汁、白酒、雪碧、粉紅鹽、冰塊
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VIVI 紅胡椒火焰香辣蝦串燒
ViVi- 食在有夠快VIVI愛吃蝦，各種做法都有嘗試過，要是深夜無聊看電視，還可以簡單烤個蝦來嗑一下。
食材：草蝦、紅胡椒粒、鹽、辣椒片、新鮮百里香
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VIVI蒜香奶油蝦【深夜食堂x鮮食家】
ViVi- 食在有夠快VIVI喜歡簡單得食材與快速的料理，覺得用天然食材就能做出告好滋味。
食材：白蝦、蒜頭、奶油、鹽
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番紅花海鮮烤燉飯【深夜食堂x鮮食家】
ViVi- 食在有夠快VIVI 這次要做的是用烤箱來做的燉飯喔。輕鬆又不用顧火，大家都還來試試看吧
食材：義大利米、番紅花、蝦、鮮干貝、雞湯、鹽、帕瑪森起士粉
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綜合野菇起士燉飯 【深夜食堂x鮮食家】
ViVi- 食在有夠快VIVI除了喜歡吃稀飯，也喜歡吃西式的燉飯，這次雖然做的燉飯比較素，但加了起士，風味相當濃郁。
食材：義大利米、巴西蘑菇、鮮香菇、布利起士、蒜頭、雞湯、鹽、伍斯特醬、巴沙米可醋、帕瑪生起士粉、乾龍蒿
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VIVI 油豆腐鑲肉細粉深夜食堂x鮮食家
ViVi- 食在有夠快VIVI很喜歡吃冬粉，不管是炒或是煮湯，那滑順的口感怎麼吃都有一種溫暖的感覺。 假日的時候做了油豆腐鑲肉，稍微花一點時間，但是第...
食材：絞肉、油豆腐、蝦米、荸薺、乾香菇、醬油、麻油、太白粉、冬粉、花椰菜、巴西蘑菇
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VIVI 健康鷹嘴豆葡萄沙拉
ViVi- 食在有夠快早在台灣吃到鷹嘴豆，是在冰店裡。我要點「蓮子」，結果店家給我鷹嘴豆，說這是「雪蓮子」，不過他跟質地較為細緻的蓮子口感還是不一樣。雖...
食材：【醬汁】橄欖油、【醬汁】巴沙米可醋、【醬汁】鹽、【醬汁】黑胡椒、【醬汁】檸檬皮屑、鷹嘴豆、綜合生菜、葡萄
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VIVI 幾何蔬菜鮮蝦貝殼麵
ViVi- 食在有夠快VIVI 把蔬菜切成幾合圖形了，讓吃東西也有好玩的感覺
食材：節瓜、冷凍碗豆、蝦、紅洋蔥、蒜頭、奶油、貝殼義大利麵
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VIVI 免治牛肉窩蛋粥
ViVi- 食在有夠快VIVI 有時候就非常非常的想喝碗鹹粥，來試試這個免治牛肉窩蛋粥。免治的意思來自英文的Minced 就是切碎的意思喔。
食材：胡蘿蔔、白飯、水、蛋、鹽、香油、蔥花、白胡椒
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VIVI 香煎巴沙米可醋黃金尖吻鱸魚片
ViVi- 食在有夠快VIVI 對以前在敦化南路「人間餐廳」吃過的煎鱈魚念念不忘，很希望嘗到類似的口感，就憑著想像中的味道，使用這魚片來做做看。
食材：黃金鉤吻鱸魚、油、巴沙米可醋、鹽、麵粉
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VIVI 橙香藜麥烤雞沙拉 (藜麥煮法)
ViVi- 食在有夠快藜麥Quinoa ，每次看到這一粒粒的小東西都讓我聯想到鴿子的飼料，不過呢，藜麥雖然長得有點像小米，但他居然跟菠菜是親戚。 這是...
食材：白藜麥、柳橙、小番茄、花椰菜、香菜、甜玉米粒、美麗緹妮橄欖油、柳橙汁、鹽、檸檬、巴沙米可醋、糖
