亞麻籽酪梨甜菜根沙拉『排毒 補血 高纖』


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快要過農曆新年了~是否擔心大魚大肉會使身體負荷不了?

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試試這款解毒沙拉,在過年前清清腸胃,與家人團圓時也能帶有好氣色!

✓ 甜菜根裡的纖維質能促進腸道蠕動, 預防便祕, 降低膽固醇, 還能增加飽足感。

✓ 所富含的維生素B12及鐵質更是女生最佳的天然補血食材。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
甜菜根(熟)
2 顆
香菜
適量
小黃瓜
1 根
菠菜(可用其他深綠色蔬菜代替)
2 杯
天然初榨橄欖油
1/4 杯
海鹽
1/4 茶匙
現磨胡椒
1/4 茶匙
新鮮檸檬汁
1/4 杯
酪梨
1 顆
杏子(可用其他堅果代替)
2 匙
亞麻籽(可省略)
2 匙
  • 1
    甜菜根和小黃瓜切片與切碎的香菜拌勻。
  • 2
    菠菜配上涼泮甜菜根小黃瓜。
  • 3
    淋上初榨橄欖油, 檸檬, 鹽, 和胡椒攪拌。
  • 4
    分成兩盤,最後各擺上半顆酪梨與一茶匙亞麻籽。
小撇步

甜菜根沙拉可前一天準備好~
隔天只要加入葉類蔬菜和淋配料馬上就可以吃囉!

2015/02/09 發表 2,731 瀏覽
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