韓式泡菜

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喜歡吃泡菜水餃,所以泡菜一定要自己做,不加任何防腐劑,味道好吃實在

食材

大白菜 1顆
適量
紅蘿蔔 1個
醃料
韓國辣椒粉 100g
蘋果 1個
洋蔥 1/2個
蒜頭 5小瓣
魚露 2大匙
2大匙
  • 1大白菜洗淨瀝乾,加鹽醃一晚
  • 2醃一晚的白菜將多餘的水倒出,,紅蘿蔔刨成絲,蘋果洋蔥蒜頭打成泥或切碎,一層白菜,一層紅蘿蔔及醃料鋪好,讓白菜入味
  • 3鋪好的白菜與醃料,用手攪拌一下,讓味道進入白菜內
  • 4玻璃罐用開水煮沸瀝乾,白菜裝入罐子裡,放入冰箱冷藏
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2015/03/22 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問韓國辣椒粉要去哪裡買

2 年前