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Jendi's小廚房✌️
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金沙四季豆

金沙四季豆

描述

鹹蛋入菜,炒起來,味道不錯

32 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 四季豆(去頭尾,剝絲後,折成約2-3公分長),煮一鍋沸水,将四季豆放入,加鹽及一小匙油,待豆變色,煮沸,撈起 (這樣處理四季豆,比較綠也很脆) 鹹蛋,將蛋黃蛋白分開,搗碎

  • 起鍋,加末,放入蛋黃,拌炒,炒至蛋黃起泡,且都成泥狀,加入四季豆,蛋白,快速拌炒,即可盛盤

小撇步

爱吃辣,可加辣椒切末,入鍋炒

6,304 瀏覽
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Jendi's小廚房✌️ 119 食譜 687 粉絲

很愛下廚的我 也喜歡將自己料理,分享給各位,一起學習😊 菜色簡單,不難喔🤗 基本配備:油,盬,醬,醋👍 也歡迎各位給予指教🥰

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