炸醬蒸雞[維力炸醬]
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描述
選用雞腿肉為主食材,利用炸醬作為調味主軸,再使用電鍋蒸肉,讓雞肉蒸出來不但多汁、入味又保有原來的嚼勁,最後在灑上蔥、薑,讓味道更豐富帶勁,十分簡單的一道菜,妳一定要試試。
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選用雞腿肉為主食材,利用炸醬作為調味主軸,再使用電鍋蒸肉,讓雞肉蒸出來不但多汁、入味又保有原來的嚼勁,最後在灑上蔥、薑,讓味道更豐富帶勁,十分簡單的一道菜,妳一定要試試。
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經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。
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