【墨魚炆五花腩 】


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墨魚及五花腩炆出十分惹味的菜式,全因海產與土產混融,有海又有山的滋味同存,令人一吃難忘。

份量
3 人份
食材
材料
1斤
1隻(界花,切大件
5-6片
1個(切片)
3-4粒(切片)
調味料
3-4茶匙
少許
適量
少許
適量
半碗
  • 1
    五花腩出水一次後切大件,再出多一次水,洗淨備用。
  • 2
    五花腩下鑊爆香,加入薑片乾蔥頭,蒜片後同炒。
  • 3
    加入墨魚件再炒,加調味料拌勻,慢火炆四十五分鐘,用筷子插入,肉質稔身即可。
小撇步

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2015/03/18 發表 4,186 瀏覽
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