虱目魚白菜滷
食材
大白菜
1個
香菇
3朵
金鈎蝦
1匙
小干貝
1匙
蒜
3瓣
木耳
1大片
美白菇
1大碗
夙目魚丸
4大粒
辣椒
酌量
塩
1匙
胡椒粉
酌量
水
酌量
-
1 爆香蒜片＞香菇＞金鈎蝦＞干貝， 炒軟大白菜＞木耳＞美白菇＞夙目魚丸＞辣椒（水酌量加） -
2 燉煮到喜歡的軟爛度，塩、胡椒粉調味
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3
小撇步
乾香菇泡軟切片
金鈎蝦、小干貝洗淨泡軟
木耳切片
大白菜切段
夙目魚丸切片
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