《奶油五色蔬菜》大小姐二少奶
份量
3
人份
時間
20
分鐘
-
1清潔後去皮，蔬菜切段。 -
2鑊中落油先煎薯仔至金黃色，再煎胡蘿蔔，最後炒洋蔥， 水煮西蘭花後盛起備用。
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3加500毫升清水入鑊，大火煮滾。
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4加日本奶油磚在鑊煮至溶解(湯汁會變稠)，轉小火再加牛奶，又煮滾便熄火，完成。
小撇步
-日本奶油磚可以在日貨超市有售。
-奶油磚溶解後汁會變稠，鑊會容易燒焦。
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