《奶油五色蔬菜》大小姐二少奶
讓小朋友會愛上蔬菜的菜式，營養高又低卡的健康味道！希望大家能愛上蔬菜。
食材
薯仔/土豆
一個
洋蔥
一個
胡蘿蔔／甘荀
一個
蕃茄
三個小/一個大
西蘭花
一棵
(醬汁)日本奶油磚
半盒
(醬汁)牛奶
一盒/230毫升
(醬汁)水
300毫升
-
1 清潔後去皮，蔬菜切段。 -
2 鑊中落油先煎薯仔至金黃色，再煎胡蘿蔔，最後炒洋蔥， 水煮西蘭花後盛起備用。
-
3 加500毫升清水入鑊，大火煮滾。
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4 加日本奶油磚在鑊煮至溶解(湯汁會變稠)，轉小火再加牛奶，又煮滾便熄火，完成。
小撇步
-日本奶油磚可以在日貨超市有售。
-奶油磚溶解後汁會變稠，鑊會容易燒焦。
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