五色蔬菜鍋

2012/10/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.1萬 218 1 0

天氣逐漸轉涼,湯品的季節也來啦!!
想喝湯不麻煩,只要使用簡單的蔬菜與菇類,搭配高湯熬煮,就是一碗清爽又富含多醣體的養生蔬菜湯喔!!

食材

材料
牛頭牌玉米粒 1小匙
芥菜 120g
杏鮑菇 50g
鮮香菇 6朵
金針菇 30g
柳松菇 30g
紅蘿蔔絲 5g
枸杞 5g
調味品
牛頭牌原味高湯 200cc
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
1大匙
1小匙
1000cc
  • 1 芥菜、杏鮑菇、鮮香菇洗淨切大塊,金針菇、柳松菇撥散備用。
  • 2 將作法1的芥菜塊燙過去澀,瀝乾備用。
  • 3 取湯鍋放入所有材料及所有調味料,蓋上鍋蓋,燜煮至芥菜軟即可。
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4年前