五色蔬菜鍋
五色蔬菜鍋
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天氣逐漸轉涼，湯品的季節也來啦!!
想喝湯不麻煩，只要使用簡單的蔬菜與菇類，搭配高湯熬煮，就是一碗清爽又富含多醣體的養生蔬菜湯喔!!
食材
材料
牛頭牌玉米粒
1小匙
芥菜
120g
杏鮑菇
50g
鮮香菇
6朵
金針菇
30g
柳松菇
30g
紅蘿蔔絲
5g
枸杞
5g
調味品
牛頭牌原味高湯
200cc
牛頭牌鮮味雞晶
1大匙
鹽
1大匙
糖
1小匙
水
1000cc
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1芥菜、杏鮑菇、鮮香菇洗淨切大塊，金針菇、柳松菇撥散備用。
-
2將作法1的芥菜塊燙過去澀，瀝乾備用。
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3取湯鍋放入所有材料及所有調味料，蓋上鍋蓋，燜煮至芥菜軟即可。
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