自製意式波隆拿肉醬

描述
這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes 就是我們經常吃的意大利肉醬麵的醬汁。來自意大利波隆拿城市而得名。這個肉醬可配各款意大利麵,又可做意式肉醬千層麵Lasanga。把多餘的醬汁放入冷凍庫存放,每次再煮熱醬汁,配意大利麵,超方便,簡單又美味!
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這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes 就是我們經常吃的意大利肉醬麵的醬汁。來自意大利波隆拿城市而得名。這個肉醬可配各款意大利麵,又可做意式肉醬千層麵Lasanga。把多餘的醬汁放入冷凍庫存放,每次再煮熱醬汁,配意大利麵,超方便,簡單又美味!
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嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net
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