茄汁肉醬波菜起司麵捲
描述
{玩料理} 做料理,有人求快速,有人求簡單,有人卻能慢慢享受料理過程中的玩樂趣味!
這道料理就是如此,如果你是熱愛料理的生活家,不妨玩玩這道料理,它同時也是一道非常適合親子玩樂的烹飪遊戲!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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![所有食材請先備齊備用:
1.波菜先入滾水汆燙約20秒後撈出,於水龍頭下沖水降溫,之後擰乾水分再細切備用.
2.[元素.茄汁古典肉醬]取2/3盒備用.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
所有食材請先備齊備用: 1.波菜先入滾水汆燙約20秒後撈出,於水龍頭下沖水降溫,之後擰乾水分再細切備用. 2.[元素.茄汁古典肉醬]取2/3盒備用.
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製作白醬比例 1:1:10 (50g butter : 50g 中筋麵粉 : 500g牛奶) 1.以小火熱鍋放入butter慢慢融化. 2.加入中筋麵粉慢慢攪拌至麵粉融於butter 3.再將牛奶慢慢倒入鍋中攪拌至充分混合,加入黑胡椒.鹽巴調味.直至醬料變濃稠.OK!
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備煮麵鍋煮麵.水滾後放入千層麵撥散,放入鹽巴適量,並設定時間煮麵(以所取麵條包裝上煮麵時間設定) 麵煮好後取出備用.
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之後倒入一半的茄汁古典肉醬(另一半焗烤時用), 並充分炒勻.可倒入一點開水增加醬汁的水分.OK!
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將餡料包入麵包皮中.
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可抹入一點白醬再捲一捲包好.
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完成麵捲放入耐烤盤,再倒入剩下一半的[茄汁古典肉醬],並倒入白醬適量,最後鋪滿起司絲進烤箱焗烤,烤至起司融化即可.OK!(約8~10分鐘).
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完成後的料理最後可灑上綠色義式香料或起司粉增加美味指數!
![所有食材請先備齊備用:
1.波菜先入滾水汆燙約20秒後撈出,於水龍頭下沖水降溫,之後擰乾水分再細切備用.
2.[元素.茄汁古典肉醬]取2/3盒備用.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F609504%2F63c033609dcfacaa.jpg&width=800)
![完成麵捲放入耐烤盤,再倒入剩下一半的[茄汁古典肉醬],並倒入白醬適量,最後鋪滿起司絲進烤箱焗烤,烤至起司融化即可.OK!(約8~10分鐘).](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F609511%2Fcde632a747d3135e.jpg&width=800)
小撇步
1.煮義大利麵不用再辛苦打醬汁了!想吃得健康又安心,週週新鮮手做的
[元素.Pasta Sauce],是安心料理的首選.
2.[元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮基礎醬料,能變化出各式各樣的料理,是愛料理的您不容錯過的新選擇.
3.相關產品資訊>>http://www.facebook.com/ipasta
![[義大利番茄肉醬DIY]焗烤肉醬吐司](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F177522%2F84c70581cca7f1d3.jpg&width=200)
