[義大利番茄肉醬DIY]焗烤肉醬吐司


收藏 496 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

家裡有小朋友的一定要學起來。義大利肉醬麵、焗烤肉醬飯、肉醬烤土司…都可用得到,一次量做多一些,分裝幾個小密封袋放冰箱冷凍,需要時可隨時解凍使用,方便又美味。分享乳酪肉醬烤吐司,當小朋友早餐或點心都非常適合。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
豬絞肉
300g
番茄
2個
洋蔥
1/2個
蒜頭
3瓣
吐司
半條
乳酪絲(起司)
適量
調味料
番茄醬
200g
月桂葉
2片
橄欖油
2大匙
適量
適量
適量
義式綜合香料(可以九層塔代替)
適量
  • 1
    番茄、洋蔥、蒜頭切成末。
  • 2
    熱鍋熱油,將洋蔥末、蒜頭末用小火炒香後,放豬絞肉用中小火拌炒,不停用筷子攪拌才不會一坨一坨,至肉變色微乾。
  • 3
    陸續放番茄丁、酒、義式綜合香料、番茄醬拌炒。
  • 4
    倒入水燒開,放月桂葉,改以小火煮至湯汁濃稠有糊狀感。
  • 5
    因為番茄醬有鹹度,這時嚐味道再添加鹽、糖較適合。味道要稍微重一點,做義大利麵或其他料理時,味道才不會變淡。
  • 6
    烤箱先預熱10分鐘,上下火各220度。
  • 7
    白吐司剪成四小塊,放一湯匙義大利肉醬,上鋪乳酪絲,放烤箱約10-15分鐘。吐司烤酥脆,起司微焦即可。
2016/11/15 發表 5,614 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣