金沙四季豆 炒再多還是會被掃光的~ 金沙四季豆 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/266232733

金沙四季豆


留學生太太
141 食譜 1,837 粉絲
收藏 2,549 留言 0
17 人跟著做 Thumb a7f28813cb159817 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

炒再多還是會被掃光的~ 金沙四季豆

部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/266232733

食材
350 g
1個
1小匙
1小匙
1大匙
1小匙
1.5大匙
少許
  • 1
    備料:四季豆洗淨,去頭去尾,切成約4公分的小段。鹹蛋的蛋黃和蛋白分別切碎備用。(如果豆子比較老硬,要除掉豆筋。)
  • 2
    熱油,爆香薑蒜末。
  • 3
    轉中小火,加入鹹蛋黃碎,炒到起泡。
  • 4
    加入四季豆翻炒,裹上一層鹹蛋黃。
  • 5
    加入鹹蛋白碎、糖和米酒炒勻。(米酒作用是去蛋腥,且增加一點水份幫助四季豆熟透。)(如果喜歡很軟的四季豆口感,可額外加一點水。)
  • 6
    蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘,至四季豆熟透後,淋少許香油出鍋。
2015/03/03 發表 3.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
留學生太太
141 食譜 1,837 粉絲

有 17 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆蜂蜜獅王洗碗精火龍果奇異果迷迭香早午餐微波爐牛肉麵鑄鐵鍋奇亞籽WMF快力鍋泡麵便當史雲生雞湯秋葵素食芋頭鳳梨壽司冰淇淋披薩鮑魚虎牌電子鍋涼拌小黃瓜水波爐普格義大利麵醬芒果壽喜燒燒肉Bosch廚師機蛋捲鳳梨酥檸檬洛神花3M真空保鮮盒舒肥機馬卡龍拉麵棉花糖滷味臭豆腐飛利浦IH電子鍋百香果枸杞減肥餐南瓜濃湯水果芭樂土豆