醬燒豆腐佐吳郭魚
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1馬鈴薯切塊、再切成片，豆腐切片，紅椒和青椒皆切小塊
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2在熱鍋中放入馬鈴薯，煎熟
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3加入豆腐和紅椒、青椒，再加入豆瓣醬和醬油，炒熟 -
4同時另起一鍋煎吳郭魚（不需調味）
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5在蔬菜鍋中加入韓國辣椒粉、芝麻、胡椒和鹽來提味
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6最後以蔥和九層塔拌炒，入味之後即可起鍋
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7在白飯上依序擺上煎好的吳郭魚和醬燒蔬菜，就可以開動囉！
小撇步
我使用的是紅皮馬鈴薯，但也可用其他的馬鈴薯代替，煎至兩面金黃後可當主食。
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