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珠盈
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鹽烤魚(炒鍋版)

鹽烤魚(炒鍋版)

描述

鮮甜美味

24 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.吳郭魚洗乾淨備用(魚鱗保留不刮除,去肚腸)
2.蔥切段、蒜拍碎、薑切絲
3.將蔥、蒜、薑絲塞入魚肚子裡面

    1.吳郭魚洗乾淨備用(魚鱗保留不刮除,去肚腸) 2.切段、拍碎、切絲 3.將絲塞入魚肚子裡面

  • 將鍋子瀝乾、鹽巴放入鍋中 (薄薄一層約0.3公分)
撒成魚的調形狀

    將鍋子瀝乾、鹽巴放入鍋中 (薄薄一層約0.3公分) 撒成魚的調形狀

  • 將魚🐟輕輕放入

    將魚🐟輕輕放入

  • 將鹽巴再灑入魚上
一樣輕輕灑

    將鹽巴再灑入魚上 一樣輕輕灑

  • 將鹽巴把魚全部蓋滿
只要薄薄的一層就可以

    將鹽巴把魚全部蓋滿 只要薄薄的一層就可以

  • 蓋上鍋蓋小火烤約15分

    蓋上鍋蓋小火烤約15分

  • 約15分後用筷子插入魚身
穿過去的話就代表熟透
(可依個人吃魚的熟度斟酌時間)

    約15分後用筷子插入魚身 穿過去的話就代表熟透 (可依個人吃魚的熟度斟酌時間)

  • 完成囉

    完成囉

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