珠盈 14 食譜 122 粉絲 追蹤 鹽烤魚(炒鍋版) 描述 鮮甜美味 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 吳郭魚(去內臟 不刮鱗) ㄧ尾 鹽 1/3包 蔥 2支 蒜頭 5小顆 薑 ㄧ小塊 步驟 1.吳郭魚洗乾淨備用(魚鱗保留不刮除,去肚腸) 2.蔥切段、蒜拍碎、薑切絲 3.將蔥、蒜、薑絲塞入魚肚子裡面 將鍋子瀝乾、鹽巴放入鍋中 (薄薄一層約0.3公分) 撒成魚的調形狀 將魚🐟輕輕放入 將鹽巴再灑入魚上 一樣輕輕灑 將鹽巴把魚全部蓋滿 只要薄薄的一層就可以 蓋上鍋蓋小火烤約15分 約15分後用筷子插入魚身 穿過去的話就代表熟透 (可依個人吃魚的熟度斟酌時間) 完成囉 3 萬 瀏覽 2021/03/12 發表