三杯豆腐
將豆腐做成三杯口味加入豆輪
所有食材吸滿三杯醬汁,一口咬下好juicy
超下飯
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
將豆腐切成適合大小,下鍋煎至金黃或是炸至金黃起鍋備用~(也可以直接使用油豆腐)豆輪泡水變軟備用
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起鍋將麻油倒入鍋中爆炒薑片
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炒香後加入所有調味料煮滾後倒入豆腐與豆輪,
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湯汁略收時加入九層塔輕輕翻炒即可
小撇步
炸豆腐需高溫油炸否則豆腐下鍋易破裂不完整~也可以買炸好的較方便
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