三杯雞風味鐵板蛋包拿坡里麵

描述
拿坡里口味就是加入德式香腸或培根,再加入蕃茄醬,是口味較重的一道料理,所以會加入少許糖,綜合鹹味與酸味~
洋蔥、菇、蕃茄先炒香,炒軟~
其實這樣子就已經很美味了,
但這次我嘗試一下變化,雞蛋裡灑一點起司粉,煎至半熟,吃麵時配著雞蛋一起吃相當美味呢!
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拿坡里口味就是加入德式香腸或培根,再加入蕃茄醬,是口味較重的一道料理,所以會加入少許糖,綜合鹹味與酸味~
洋蔥、菇、蕃茄先炒香,炒軟~
其實這樣子就已經很美味了,
但這次我嘗試一下變化,雞蛋裡灑一點起司粉,煎至半熟,吃麵時配著雞蛋一起吃相當美味呢!
對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!
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