年菜記錄-甜豆炒海鮮

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本來要做甜豆炒三鮮,但是沒買到乾魷魚,直接省略變成二鮮版甜豆炒海鮮XD

食材
花枝
1尾
蝦仁
10~15尾
甜豆
1小包
玉米筍
適量
紅蘿蔔
1小根
1~2支
少許
調味料
1/4小匙
1/4小匙
米酒
1大匙
醬油
少許
烏醋
少許
  • 1
    甜豆和玉米筍洗淨瀝乾,紅蘿蔔去皮切片,蔥切段,蝦仁洗淨在後背切一刀,花枝內面先切花刀再切片
  • 2
    鍋中加少油,下蔥段爆香,放甜豆、玉米筍、紅蘿蔔和少許水炒食材至熟
  • 3
    下花枝和蝦仁炒熟,最後加所有調味料炒勻入味即可。
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2015/02/24 發表 7,340 瀏覽
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