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韓宓之
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海鮮三重奏

海鮮三重奏

描述

簡單快速又下飯的海鮮,熱量也不高,同樣材料可隨時變化,相當於快速出好菜。

23 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先把彩椒切絲和扁豆川燙起來備用

  • 開中火,少許橄欖油,把干貝、蝦仁、透抽煎過拌炒一下,把步驟1加進來繼續拌炒,把太白粉和高湯攪拌好倒入拌炒即可,味道不夠鹹可在加一點鹽。

小撇步

若想做成羹來拌飯,加半罐高湯在用太白粉勾芡即可。用水也可以,本身海鮮會出點水,加一碗水滾了勾芡即可。

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