自己也可以輕鬆煮出美味的健康豆漿
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為了家人健康, 自己親自煮非基因改造的豆漿
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
非基因改造黃豆
1斤
砂糖
2湯匙
水
依情況填加
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![準備一斤非基因改造的黃豆倒進飲料塑膠杯[三分之一]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1準備一斤非基因改造的黃豆倒進飲料塑膠杯[三分之一] -
2放水沖洗黃豆2次
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3再用濾網過濾水
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4大約放置黃豆400CC,水再比黃豆多200CC
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5黃豆大約浸泡5-6個小時候,就會膨脹起來
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6整個塑膠杯中的黃豆倒進果汁機中,再放置大約多200CC的水進去
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7打開果汁機的開關開始攪拌黃豆
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8攪拌大約1-2分鐘後,再將黃豆將倒進豆漿過濾布過濾豆渣
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9由過濾布開口往下擠壓出生豆漿
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10依老一輩說的要不停攪拌豆漿[順時鐘或是逆時鐘方向都可以], 為的是不要讓豆漿豆渣慢慢沉澱在鍋底,但是依鍋子的好壞, 煮久還是會沉澱,比較保險的方式是隔2-3分鐘換鍋子煮
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11煮沸後切小火稍微煮一下關掉, 再加入砂糖[依個人喜好填加份量]
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12稍微攪拌讓砂糖溶化後, 一鍋美味豆漿就完成了 , 如要冰進冰箱的話,請先等涼了一點再放進去.
![準備一斤非基因改造的黃豆倒進飲料塑膠杯[三分之一]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/450965/large_bfafdcf9783f74a3.jpg)
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![依老一輩說的要不停攪拌豆漿[順時鐘或是逆時鐘方向都可以], 為的是不要讓豆漿豆渣慢慢沉澱在鍋底,但是依鍋子的好壞, 煮久還是會沉澱,比較保險的方式是隔2-3分鐘換鍋子煮](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/450975/large_e69b0211aa17052d.jpg)
![煮沸後切小火稍微煮一下關掉, 再加入砂糖[依個人喜好填加份量]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/450976/large_b8ba7082bc809a43.jpg)
小撇步
冬天浸泡時間大約5-6小時
夏天浸泡時間大約2-3小時
擔心鍋子會燒焦掉,可以隔2-3分鐘換一次
鍋子
煮沸後如果還要煮一下的話,要切換小火續煮