自己也可以輕鬆煮出美味的健康豆漿
描述
為了家人健康, 自己親自煮非基因改造的豆漿
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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![準備一斤非基因改造的黃豆倒進飲料塑膠杯[三分之一]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
準備一斤非基因改造的黃豆倒進飲料塑膠杯[三分之一]
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放水沖洗黃豆2次
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再用濾網過濾水
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黃豆大約浸泡5-6個小時候,就會膨脹起來
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整個塑膠杯中的黃豆倒進果汁機中,再放置大約多200CC的水進去
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打開果汁機的開關開始攪拌黃豆
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攪拌大約1-2分鐘後,再將黃豆將倒進豆漿過濾布過濾豆渣
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由過濾布開口往下擠壓出生豆漿
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依老一輩說的要不停攪拌豆漿[順時鐘或是逆時鐘方向都可以], 為的是不要讓豆漿豆渣慢慢沉澱在鍋底,但是依鍋子的好壞, 煮久還是會沉澱,比較保險的方式是隔2-3分鐘換鍋子煮
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煮沸後切小火稍微煮一下關掉, 再加入砂糖[依個人喜好填加份量]
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稍微攪拌讓砂糖溶化後, 一鍋美味豆漿就完成了 , 如要冰進冰箱的話,請先等涼了一點再放進去.
![準備一斤非基因改造的黃豆倒進飲料塑膠杯[三分之一]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F450965%2Fbfafdcf9783f74a3.jpg&width=800)
![依老一輩說的要不停攪拌豆漿[順時鐘或是逆時鐘方向都可以], 為的是不要讓豆漿豆渣慢慢沉澱在鍋底,但是依鍋子的好壞, 煮久還是會沉澱,比較保險的方式是隔2-3分鐘換鍋子煮](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F450975%2Fe69b0211aa17052d.jpg&width=800)
![煮沸後切小火稍微煮一下關掉, 再加入砂糖[依個人喜好填加份量]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F450976%2Fb8ba7082bc809a43.jpg&width=800)
小撇步
冬天浸泡時間大約5-6小時
夏天浸泡時間大約2-3小時
擔心鍋子會燒焦掉,可以隔2-3分鐘換一次
鍋子
煮沸後如果還要煮一下的話,要切換小火續煮
