橙香重乳酪起司蛋糕
描述
marmaladeマーマレード就是用柳橙或夏橘的皮作成的果醬.在日本.這個果醬很常被用來加在糕點裡.
香濃的起司蛋糕中又帶著橙香味.非常對味.香濃好吃的一款起司蛋糕～
時間
90
分鐘
步驟
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先將橘皮果醬切成小小段.模型鋪上紙模.烤箱170度預熱.
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起司乳酪500w1分20秒軟化後.用電動攪拌器打成柔軟美奶滋狀後加入優格.
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砂糖加入拌勻.
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香草精和蛋也加入拌勻.
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鮮奶油也倒入拌勻.
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玉米粉或低筋麵粉用塑膠刮刀拌勻.
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最後將切成細末的橘皮果醬也加入.輕輕拌開就好.
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再將麵糊倒入模型中.放入烤箱170度10分後轉150度60分後.在烤箱內放涼之後.在放入冰箱一晚即可.
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這個果醬是自己做的..比較乾.因為完全凝縮住.所以很適合加在糕點裡面.非常的香～ https://icook.tw/recipes/77476
小撇步
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