義式南瓜麵疙瘩(五辛素/蛋素) 雖然馬鈴薯麵疙瘩最常見 但南瓜麵疙瘩含B-胡蘿蔔素 顏色又漂亮且可口

義式南瓜麵疙瘩(五辛素/蛋素)


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雖然馬鈴薯麵疙瘩最常見
但南瓜麵疙瘩含B-胡蘿蔔素
顏色又漂亮且可口

份量
2 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    將南瓜和地瓜蒸熟後壓泥備用
  • 2
    將材料混合攪拌成團。
  • 3
    做出各種形狀
  • 4
    將材料備好
  • 5
    將15顆蕃茄加500cc的水打成汁。(另起一鍋,煮一些水煮麵疙瘩)
  • 6
    炒洋蔥、紅蘿蔔。再放入高麗菜、小蕃茄和香菇。加入蕃茄汁義式香料,煮滾。最後加入豌豆和麵疙瘩。稍煮一下即可。
  • 7
    成品。慢性病人就不調味了。(最後撒少許鹽和胡椒調味。)
2015/02/15 發表 4,825 瀏覽
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