苦瓜炒海膽佐番茄醬 3 食譜 28 粉絲 追蹤 菇菇番茄湯 描述 口味較清淡的湯。 #菇菇番茄湯 #湯品 #素食 #湯底鮮味 #料理鍋 #番茄味道 #健康飲食 #金針菇 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 牛番茄 2顆 金針菇 1把 蒜頭 2瓣 木耳 1片 豆皮 2片 蔥 1根 水 2碗 調味 醬油 2匙 鹽 1匙 糖 1匙 步驟 豆皮要先泡軟(如果木耳是買乾的也要泡軟)。 蒜頭切末、蔥切成蔥花、番茄切塊、金針菇與木耳與豆皮切絲。(裡面有紅蔥頭末是我切錯🤣但不想浪費就一起煮了) 平底鍋加沙拉油爆香蒜末,再放入番茄塊炒到出汁。 加2碗水煮滾,加調味料。(鹽巴與糖適量,依自己喜歡口味增加或減少) 試喝,味道OK後灑上蔥花。 小撇步 本來我是加1匙醬油、1小匙鹽、1小匙糖,但是水好像太多,又各加了1匙。(家裡醬油剩越南醬油,使用其他醬油也可以,鹽跟糖再做調整就好) 6,551 瀏覽 2024/06/11 發表