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苦瓜炒海膽佐番茄醬
3 食譜 29 粉絲

菇菇番茄湯

菇菇番茄湯

描述

口味較清淡的湯。

33 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 豆皮要先泡軟(如果木耳是買乾的也要泡軟)。

  • 蒜頭切末、蔥切成蔥花、番茄切塊、金針菇與木耳與豆皮切絲。(裡面有紅蔥頭末是我切錯🤣但不想浪費就一起煮了)

    頭切末、切成花、番茄切塊、金針菇木耳與豆皮切絲。(裡面有紅蔥頭末是我切錯🤣但不想浪費就一起煮了)

  • 平底鍋加沙拉油爆香末,再放入番茄塊炒到出汁。

  • 加2碗水煮滾,加調味料。(鹽巴與糖適量,依自己喜歡口味增加或減少)

  • 試喝,味道OK後灑上蔥花。

    試喝,味道OK後灑上花。

小撇步

本來我是加1匙醬油、1小匙鹽、1小匙糖,但是水好像太多,又各加了1匙。(家裡醬油剩越南醬油,使用其他醬油也可以,鹽跟糖再做調整就好)

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苦瓜炒海膽佐番茄醬 3 食譜 29 粉絲

佛系做菜,偶爾想找事做才會做菜🤣

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