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番茄豆腐湯

番茄豆腐湯

描述

簡單的食材就可以煮出一碗營養滿分的湯品,喝上一碗讓你健康加分
清爽好喝無負擔

737 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋蔥爆香後倒入番茄丁翻炒加入適量水煮滾

    起油鍋爆香後倒入番茄丁翻炒加入適量水煮滾

  • 煮滾後倒入豆腐丁及蛋液再煮幾分鐘

    煮滾後倒入豆腐丁及蛋液再煮幾分鐘

  • 最後加入青菜蓋上鍋蓋小火煮2-3分即可
起鍋後可加上海苔片增加風味喔

    最後加入青菜蓋上鍋蓋小火煮2-3分即可 起鍋後可加上海苔片增加風味喔

小撇步

加入適量的番茄醬可以提升湯頭風味
番茄經加熱後可以釋放出更多茄紅素
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