番茄豆腐湯

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酸酸甜甜的番茄湯,營養滿分

食材 (4 人份

紅番茄 5-6顆
洋蔥 1顆
豆腐 半份
1顆
香菜 適量
適量
鹽巴 適量
  • 1 番茄用熱水川燙去皮,切丁備用
  • 2 洋蔥切片
  • 3 起油鍋,將洋蔥、番茄炒軟
  • 4 倒入湯鍋加熱水,水滾後,加入豆腐,轉小火。
  • 5 起鍋前,加入蛋花,鹽巴調味。放入香菜。
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小撇步

洋蔥、番茄一定要過油,才會有香氣。

2016/06/01 發表 5,264 瀏覽

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