小家庭的簡單小料理 44 食譜 192 粉絲 追蹤 蕃茄豆腐湯 描述 清爽簡單好喝的湯~ #素食 #蔬食 #奶蛋素 576 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 板豆腐 1-2塊 蕃茄 1顆 蛋 1顆 蔥花 適量 薑片 少許 調味料 鹽 適量 胡椒粉 少許 植物油 少許 步驟 蕃茄切對半再切片,豆腐切塊,蔥花和薑片切好,蛋打入碗中備用。 起一小鍋煮水,可先放蕃茄和薑片一起煮,再加一點油。 煮滾之後,下豆腐,蓋鍋再煮到滾,下蛋花。 蛋熟後,加鹽巴調味,撒上蔥花和一點胡椒粉提味即可。 小撇步 豆腐要煮滾煮到膨脹才好吃喔! 5.4 萬 瀏覽 2017/03/10 發表