蕃茄豆腐湯
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清爽簡單好喝的湯~
時間
15
分鐘
食材
板豆腐
1-2塊
蕃茄
1顆
蛋
1顆
蔥花
適量
薑片
少許
調味料
鹽
適量
胡椒粉
少許
植物油
少許
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1蕃茄切對半再切片，豆腐切塊，蔥花和薑片切好，蛋打入碗中備用。
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2起一小鍋煮水，可先放蕃茄和薑片一起煮，再加一點油。
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3煮滾之後，下豆腐，蓋鍋再煮到滾，下蛋花。
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4蛋熟後，加鹽巴調味，撒上蔥花和一點胡椒粉提味即可。
小撇步
豆腐要煮滾煮到膨脹才好吃喔！