超簡單美味醉蝦❤️[鮮食家好食材] ♪初手作食堂.☆♪(´ε｀ 8 食譜 33 粉絲 追蹤 2,824 說讚 10 跟著做 留言 讚 收藏 描述 淡淡的酒香搭著超甜的肉汁，製作方便又快速，很適合當作招待客人的菜餚，也是最佳年菜哦！ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 枸杞 適量 冰水 300ml 黃酒或紹興酒 150ml 白蝦 15隻 米酒（可省略） 適量 鹽 3茶匙 步驟 鍋子加水和枸杞和少許米酒（去腥），冷凍蝦不需解凍直接放入鍋子加熱 待水滾後關火，放置一分鐘後，將蝦子和枸杞撈起。 酒和水混合，加入鹽巴。 先在蝦背剪一小刀（快速入味），將還是熱熱的蝦，放進酒水中。放置冷藏至少1小時 完成✅ 盛上桌！！！ 小撇步 1.做醉蝦的酒適合用黃酒，花雕酒或紹興酒這類的酒。而米酒這類的較不適合哦 2.如果喜歡重一點酒味的話，酒比水=1：1 2015/02/08 發表 6.2 萬 瀏覽
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Wan Jung Tai
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洪瑀襄
