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「西京燒」又稱味噌魚,是京都的傳統料理,將鱈魚醃漬後再燒烤,讓味噌的甘甜味散發出來,表面烤至金黃微焦十分好吃!

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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
鱈魚
1 片
味噌
2 湯匙 (不限)
味霖
2 湯匙
清酒
2 湯匙
  • 1
    鱈魚抹上所有的調味料,入冰箱醃隔夜。
  • 2
    取出後將表面調料清除,放在料理紙上,放入小烤箱烤約15-20分鐘至金黃熟透即可完成。
2015/02/08 發表 4,852 瀏覽
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