
味噌土魠魚
鄭燦華讓食材跟醃製醬料互融後再烹煮,口味上會與原來的食物,更有不同的風味。只要醃一天,讓它入味後,放入烤箱或氣炸鍋烘烤,美味的味噌土魠魚...
食材:土魠魚、味噌、米酒、二砂糖、味醂
讓食材跟醃製醬料互融後再烹煮,口味上會與原來的食物,更有不同的風味。只要醃一天,讓它入味後,放入烤箱或氣炸鍋烘烤,美味的味噌土魠魚...
食材:土魠魚、味噌、米酒、二砂糖、味醂
看日劇男主角去了鯖魚專賣餐廳,點了味噌鯖魚。 跟著做,沒有電視劇情的美麗,但鯖魚的口感依舊,味噌的香味四溢,仿佛在劇中。
食材:無鹽鯖魚、味噌、醬油、味霖、薑片、蔥、水
在全聯發現好物味噌鯖魚罐頭,進而衍生出這道食譜,以味噌鯖魚罐頭為主要食材,加上洋蔥、紅蘿蔔、雪白菇、馬鈴薯等食材滷製而成。此料理風...
食材:紅蘿蔔、馬鈴薯、蠔油、雪白菇、味霖、洋蔥、胡椒粉、蔥、米酒、味噌鯖魚罐頭、味噌
冰箱的味增總是只能煮味增湯之後又放很久。也可以放入鮑魚其他海鮮一同燉煮
食材:無鹽鯖魚、味增醬、蔥段、柴魚片、薑片、鹽巴、糖、米酒
醫生說要吃好蛋白質、要多吃豆類蛋白質,味噌煮魚加豆腐似乎變成好+。 人懶又要營養到位(胃),於是加了娃娃菜、菇菇,再加了一個蕃薯當...
食材:鱈魚、娃娃菜、菇、豆腐、蕃薯、蝦仁、秋葵、味噌、糖
#簡單料理 #收心 #一人食 過年大魚大肉結束,接下來的收假時光只想簡單餵飽自己。搭配一碗白飯暖心的飽餐一頓,一鍋煮料理最適合不過...
食材:鮭魚、洋蔥、味增、高麗菜、高湯、香菇、無鹽奶油、紅蘿蔔、任何喜歡的蔬菜
上週六在茶六喝到這鍋湯, 還想再喝😊就自己來煮
食材:豆腐、鮭魚、洋蔥、鴻禧菇、味噌
懶得熬骨做新鮮高湯,也不想妥協使用雞粉/鰹魚粉/高湯塊⋯,無添加的味噌做湯料理,方便又健康!這個食譜是個人經過長時間的經驗累積的心...
食材:無添加味噌、虱目魚丸、鴻禧菇、雞蛋、青蔥、粉絲、洋蔥絲
在Costco買了不少鮭魚,變個口味料理🐟很適合當配菜
食材:食材、鮭魚、味噌、豆腐、醬油、香菇、味霖、奶油、水
鯖魚除了烤箱烤外,還可以怎麼做呢? 來試試味增鯖魚,一樣簡單又有變化!
食材:鯖魚、味增、醬油、糖
鮭魚是大家喜愛的魚類之一,一道鮮味的魚頭湯定必滿足你的口胃和健康~ 如何令魚頭煎得又香不黏鍋又可以完整上桌?這個食譜告訴你!
食材:鮭魚頭、南瓜、玉米、洋葱、番茄、甘筍、生薑、赤味噌、味醂、熱水
通常鮭魚都是用煎或烤的,但其實用蒸也能很美味~加入S&B 生蒜泥醬和味噌,混和出來的醬料有種甜甜的滋味,蒸煮出來的湯汁適合...
食材:鮭魚、高麗菜、味噌、米酒、味醂、蔥花、糖、S&B 生蒜泥醬
冬天來碗熱湯,讓人覺得很幸福。
食材:盒裝嫩豆腐、中片鮭魚、老薑、味增、小魚乾
這是一道季節轉換可以暖心暖胃的好湯品。把油脂較高的鮭魚頭結合經由發酵的味噌來增添風味和清爽感。
食材:鮭魚頭、湯豆腐、清酒/米酒、洋蔥、味噌、白飯、青蔥、白胡椒粉、雞蛋、白蘿蔔、清水、蔥花、昆布、生薑
使用味噌、柚子青辣椒醬醃鮭魚,再煎,柚子香撲鼻~ 鮭魚含有特別高的蝦紅素,可預防心血管疾病、減緩關節炎、調節免疫、抗發炎。 鮭魚是...
食材:鮭魚、S&B柚子青辣椒醬、味噌、醬油、味醂、米酒
食材:味增、鮭魚、茼萵、豆腐、香菇
一盤有蔬菜、有蛋白質又下飯,鮭魚油和柴魚醬油交互作用,保證讓人食指大動。 一餐就只煮這個,也沒關係
食材:櫛瓜、鮭魚、味噌、高麗菜、柴魚醬油、白芝麻、米酒
味噌是發酵的豆醬用來醃魚非常合適,能讓油脂均勻的土魠魚肉質軟嫩不乾柴。 會開烤箱就能完成餐廳級烤魚,搭配無籽冷凍櫻桃解膩好吃,味覺...
食材:土魠魚、冷凍黑櫻桃、味噌、米酒