百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
寶祿萬
8 食譜 7 粉絲

療傷高麗菜

療傷高麗菜

描述

鱸魚補氣,一直是中國人開刀後的補品之一;花膠含豐富蛋白質,對於回復元氣也大有功效。以花膠鱸魚精華當高湯,燴煮高麗菜,濃郁的口感搭配高麗菜的清甜,補身又暖心。

52 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 油鍋爆香

  • 加入花膠鱸魚精華、酒少許、水半杯煮沸

    加入花膠鱸魚精華、酒少許、水半杯煮沸

  • 放入清洗過切塊高麗菜,蓋鍋蓋悶煮2~3分鐘

  • 放鹽調味,起鍋前滴入少許香油增加香氣

小撇步

油+水料理青菜最能帶出青菜原始滋味

8,137 瀏覽
avatar
寶祿萬 8 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 早餐 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 麻婆豆腐 糖醋排骨 瓜仔肉 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 豆腐 四季豆 台式泡菜 竹筍 滷肉 金針菇 鮭魚 家常菜 雞胸肉 排骨 餅乾 地瓜 炒飯 番茄 茄子 櫛瓜 高麗菜飯 低脂高蛋白 打拋豬 白菜滷 高麗菜 玉米濃湯 雞湯 雞肉 三杯雞 香菇雞湯 義大利麵 菠菜 粽子 炒麵 湯麵 涼拌小黃瓜 花椰菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 小黃瓜 娃娃菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 南瓜