全部分類 家常食材 葉菜 高麗菜 (676) 療傷高麗菜 分享傳送傳送列印 寶祿萬 8 食譜 3 粉絲 追蹤 50 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鱸魚補氣，一直是中國人開刀後的補品之一；花膠含豐富蛋白質，對於回復元氣也大有功效。以花膠鱸魚精華當高湯，燴煮高麗菜，濃郁的口感搭配高麗菜的清甜，補身又暖心。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 梨山高麗菜 半顆 蔥白 4根 花膠鱸魚精華 2包 鹽 少許 米酒 少許 香油 少許 1 油鍋爆香蔥白 2 加入花膠鱸魚精華、酒少許、水半杯煮沸 3 放入清洗過切塊高麗菜，蓋鍋蓋悶煮2~3分鐘 4 放鹽調味，起鍋前滴入少許香油增加香氣 小撇步 油+水料理青菜最能帶出青菜原始滋味 2015/02/06 發表 6,720 瀏覽
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