2 道使用「花膠鱸魚精華」的食譜
魔鱸天使麵
魔鱸天使麵 寶祿萬

韭蔥leek是外國料理常用的食材之一,在台灣找到日本大蔥,似乎也有異曲同工之妙。名廚Gordon Ramsay在網路上有Leek, ...

食材:義大利麵 Angel hair、韭蔥、蘑菇、花膠鱸魚精華、大蒜、橄欖油、牛油、龍蒿、鹽、胡椒

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療傷高麗菜
療傷高麗菜 寶祿萬

鱸魚補氣,一直是中國人開刀後的補品之一;花膠含豐富蛋白質,對於回復元氣也大有功效。以花膠鱸魚精華當高湯,燴煮高麗菜,濃郁的口感搭配高...

食材:梨山高麗菜、蔥白、花膠鱸魚精華、鹽、米酒、香油

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