日式蓮藕炸肉餅 蓮藕的季節又到了,除了燉湯外,炸蓮藕是日本常見的料理方式~這次變化成蓮藕肉餅三明治,就是道美味的蓮藕料理唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.faceb...

日式蓮藕炸肉餅


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蓮藕的季節又到了,除了燉湯外,炸蓮藕是日本常見的料理方式~這次變化成蓮藕肉餅三明治,就是道美味的蓮藕料理唷^^
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
300g
1條
1/4顆
1大匙
1大匙
1大匙
30cc
1顆
1杯
  • 1
    將絞肉加入洋蔥拌勻
  • 2
    加入醬油,米酒,味霖用筷子順時針攪拌均勻,慢慢加入水或高湯拌勻,讓肉吸收水分
  • 3
    蓮藕削皮切片
  • 4
    中間夾入肉餡,裹上雞蛋液,再裹上麵粉
  • 5
    入油鍋煎炸至表面金黃熟透
  • 6
    瀝油後起鍋即可食用
2016/11/07 發表 2.9 萬 瀏覽
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麵粉是低筋嗎

3 years ago

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