蓮藕雞胸肉餅
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鬆軟的蓮藕，夾入調味過的雞肉漿，照燒醬汁煎煮入味，香氣四溢、口感層次豐富！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1將雞肉、醬油、蒜、胡椒粉、米酒放入食物攪拌機中，攪打成肉泥。 -
2將蓮藕洗淨、削除外皮，切成片狀備用。
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3蓮藕片表面擦乾後，兩面沾取適量的麵粉。
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4將雞肉泥均勻鋪在蓮藕片上，再蓋上另一片以沾取麵粉的蓮藕片。
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5鍋中下油，將蓮藕雞胸肉餅放入鍋中，煎至兩面金黃。
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6倒入醬油、米酒、味醂，以小火悶煮入味即完成囉～
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