百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛料理官方品牌廚房
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

蓮藕雞胸肉餅

描述

鬆軟的蓮藕，夾入調味過的雞肉漿，照燒醬汁煎煮入味，香氣四溢、口感層次豐富！

440 說讚 5 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將雞肉、醬油、蒜、胡椒粉、米酒放入食物攪拌機中，攪打成肉泥。

    將雞肉、醬油、蒜、胡椒粉、米酒放入食物攪拌機中，攪打成肉泥。

  • 將蓮藕洗淨、削除外皮，切成片狀備用。

    將蓮藕洗淨、削除外皮，切成片狀備用。

  • 蓮藕片表面擦乾後，兩面沾取適量的麵粉。

    蓮藕片表面擦乾後，兩面沾取適量的麵粉。

  • 將雞肉泥均勻鋪在蓮藕片上，再蓋上另一片以沾取麵粉的蓮藕片。

    將雞肉泥均勻鋪在蓮藕片上，再蓋上另一片以沾取麵粉的蓮藕片。

  • 鍋中下油，將蓮藕雞胸肉餅放入鍋中，煎至兩面金黃。

    鍋中下油，將蓮藕雞胸肉餅放入鍋中，煎至兩面金黃。

  • 倒入醬油、米酒、味醂，以小火悶煮入味即完成囉～

    倒入醬油、米酒、味醂，以小火悶煮入味即完成囉～

5.2 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號，歡迎訂閱成為粉絲，隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 小小
    小小

    請問麵粉要用高筋還是低筋？

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    您好 沒有特別提到的話，使用低筋的就可以喔～ 您也可以參考以下文章－關於不同筋性麵粉的運用 https://blog.icook.tw/posts/121830 謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 櫛瓜 玉米濃湯 金針菇 小黃瓜 台式泡菜 番茄 杏鮑菇 雞胸肉 竹筍 義大利麵 排骨 白菜滷 娃娃菜 瓜仔肉 炒麵 粽子 番茄炒蛋 高麗菜飯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 湯 糖醋排骨 地瓜 鮭魚 茄子 南瓜 酸辣湯 香菇雞湯 馬鈴薯 蒸蛋 早餐 炒飯 湯麵 花椰菜 蕃茄燉牛肉 家常菜 豆腐 菠菜 麻婆豆腐 三杯雞 打拋豬 馬鈴薯燉肉 高麗菜 四季豆 雞肉 低脂高蛋白 糖葫蘆 餅乾 滷肉