- 瓜皮絨毛均勻有光澤
- 果色、蒂梗翠綠
- 外觀完整、無損傷
蒲瓜

蒲瓜又稱為瓠瓜、蒲仔、葫蘆等,產於 5 ~ 10月,是台灣夏季盛產的蔬菜。蒲瓜偏寒性,適合消暑氣,含水量高、熱量低,每 100g 只有 20 大卡。蒲瓜使用蝦米清炒或煮湯都很適合,蒲瓜除了瓜肉,蒂梗可醃漬小菜、外皮可煮茶飲、瓜籽可以熬湯或打果汁。
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瓠瓜煎餅
愛料理官方品牌廚房清甜的瓠瓜,與各式食材混合成麵糊,油煎成外酥內軟的餅,相當飽足又美味!
食材:瓠瓜、鹽、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔、蝦米、蔥花、柴魚粉、白胡椒粉、香油
- 45 分鐘
- 2,039 說讚
- 7 一起做
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瓠瓜鹹粥
小毓の饗樂廚房🍳這幾天溼涼的天氣,相當適合煮一鍋鹹粥,運用當季的瓠瓜,搭配上香菇、蝦米及肉絲炒香,營養滿分又美味。 自己煮就是料多實在,絕不失敗的...
食材:瓠瓜、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、米酒、醬油、肉絲、太白粉、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、香油、白米、水
- 20 分鐘
- 430 說讚
- 8 一起做
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蒲瓜海鮮煎餅
Lin Weichen台灣版的披薩🍕喜歡什麼就加什麼最棒了
食材:冰雞蛋、中筋麵粉、蒲瓜、溫開水、高麗菜、砂糖、香菇、白胡椒鹽、蝦子去殼、太白粉或蕃薯粉、紅蘿蔔
- 15 分鐘
- 20 說讚
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🌟櫻花蝦炒蒲瓜
艾霖愛生活食材:蒲瓜、櫻花蝦、胡椒鹽、開水、青蔥
- 37 說讚
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[五辛素]蒜炒扁蒲(瓠瓜)彩椒
新手創意廚房夏天吃扁蒲(瓠瓜) 熱量低又可以消水腫 以蒜頭爆香、加上青椒的辣味和紅椒 炒了一盤既清爽又美觀
食材:扁蒲(瓠瓜)、青椒、紅椒、蒜末、鹽
- 27 說讚
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素食水餃(瓠瓜)
帕妃林當季盛產的瓠瓜(蒲阿)好大一顆,炒的、滷的都嘗試了,做點變化,包成水餃冷凍保存。 當然,加點絞肉,就是葷食囉!
食材:瓠瓜、香菇、豆包、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油、薑
- 60 分鐘
- 17 說讚
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瓠瓜煎餅
小毓の饗樂廚房🍳最近是瓠瓜的盛產期,自家種的幾乎都至少有3公斤重,所以這幾天家裏都有吃不完的瓠瓜。 我家最常吃的就是瓠瓜炒麵,當季的食材,簡單調味...
食材:瓠瓜、紅蘿蔔、鹽、雞蛋、蝦米、白胡椒粉、中筋麵粉
- 10 分鐘
- 529 說讚
- 10 一起做
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瓠瓜煎餅(寶寶副食可吃)
viola料理師夏天瓜類最盛產,也是最好吃的時候~ 瓠瓜清甜好吃,簡單炒,煮湯都好吃~ 如果買的瓠瓜大顆一些,可以把一部分刨絲後製作煎餅 (要把籽...
食材:瓠瓜、蒜頭、雞蛋、水、玉米粉、高筋麵粉、鹽、糖
- 20 分鐘
- 32 說讚
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瓠瓜煎肉餅 盛夏吃瓜、吃福氣😋
hayley (惠玲)瓜翠肉甜自然香味
食材:瓠瓜、絞肉、蔥、嫩薑、蛋、醬油、鹽、胡椒粉、酥炸粉
- 54 說讚
- 2 一起做
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瓠瓜鹹粥
堯媽咪小廚房好熱的天氣,煮碗鹹粥吃吧!
食材:煮好偏軟的飯、梅花肉、瓠瓜、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、蒜頭、青蔥、白胡椒粉
- 287 說讚
- 7 一起做
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蕃茄雞絲蒲瓜/超嫩雞胸料理法
潔西卡的家常美味這道料理可以吃到超嫩的雞胸肉,這個雞絲一點都不柴,吃得到雞汁。 再利用煮雞胸的高湯來煮蒲瓜,現在的蒲瓜很便宜昨天買了一條才$19...
食材:雞胸、蒲瓜1/2個、米酒、牛番茄、鹽、烹大師鰹魚粉(可省略)
- 20 分鐘
- 47 說讚
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蝦米炒瓠瓜(蒲仔)-夏日料理
🎀幸福小絮小廚房🐯瓠瓜是夏天常見的食材 簡單料理就很好吃👍🏻
食材:瓠瓜、胡蘿蔔、鹽巴、蒜頭、胡椒粉、蝦米、水
- 76 說讚
- 4 一起做
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瓠瓜皮絲漬
晶晶夏日瓜果盛產,瓠瓜是常見食材。 碧綠圓滾的瓠瓜食用前會削去綠皮,嫩綠的瓜皮可不要丟棄---拿來涼拌,又多出一道美味的小菜。 食物零...
食材:瓠瓜皮、鹽、糖、檸檬汁、辣椒
- 20 分鐘
- 23 說讚
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櫻花蝦炒蒲瓜
Ariel 愛莉兒😝🥒🍳清爽的蒲瓜加上口味稍重的櫻花蝦,非常搭呢! 很耐吃😊😊😊!
食材:蒲瓜(瓠瓜)、紅蘿蔔(可省)、鮮味炒手、櫻花蝦、蒜瓣
- 49 說讚
- 3 一起做
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蝦米炒瓠瓜
安寶行造咖瓠瓜又葫蘆瓜,或是台語唸作不阿,性平味甘,清熱利水,還可達到降糖抗癌的功效,是夏日盛產的好食材👍 這道是安寶媽(對就是我媽)的傳家...
食材:瓠瓜、蝦米、鹽
- 10 分鐘
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[蔬食] 瓠瓜煎
JuJuK台式古早味的瓠瓜煎 除了吃到瓠瓜的鮮甜和營養, 還可以吃到濃濃的阿嬤古早味兒
食材:瓠瓜🥒、紅蘿蔔🥕、香菇、九層塔 or 羅勒、麵粉、調味料
- 20 分鐘
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蒲瓜粉絲蛋花湯
潔西卡的家常美味清甜的蒲瓜,是夏天盛產的瓜果,煮湯真的超級甘美,加一把粉絲,就是煮婦零負擔的午餐。 簡單又清爽的滋味就是夏天的味道!
食材:蒲瓜切塊、粉絲、枸杞、水、鹽、柴魚粉、白胡椒粉
- 10 分鐘
- 54 說讚
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蛋煎蒲仔海鮮餅
嚴媽媽小食記家有人不喜蒲仔味道 加以改變作法後 吃的光光滴 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...
食材:蒲仔(刨細絲)、蝦皮、蛤蜊肉、韓式泡菜(切末)、蔥末、雞蛋
- 36 說讚