- 因此戴上手套來處理芋頭
- 將芋頭連皮直接燙煮後，再進行料理處理
PS：小心在削皮時碰到黏液而手癢，據說可將手泡在鹽水中清洗，有助減緩不適。
芋頭
芋頭的料理多樣化，可做成芋頭糕、芋泥球、芋圓等等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維，可增加飽足感；芋頭有加速膽固醇代謝，促進腸胃蠕動的功效，芋頭還有延緩血糖上升，幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦！
找更多「芋頭」：
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芋圓蕃薯糖水
最憎洗碗蕃薯，即是地瓜
食材：紫蕃薯、芋圓、地瓜圓、薑片、片糖
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芋頭籤饅頭
Apple Wang食材：新鮮芋頭1/2個、中筋麵粉、糖、酵母粉、温開水、油
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古早味芋頭餅
【媽媽在家】家常小料理🍳傳統夜市美食芋頭餅 在家自己做亦可不用炸直接吃也很美味！
食材：餅乾、芋頭、牛奶、普通麵粉、糖、玉米粉、無鹽奶油、蛋黃、水
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芋丸
嘉藥食品系shujyun子屋雅食^芋丸^的主材料裡有芋絲、肉丸，吃1個就很有飽足感囉！等於吃了1碗飯的感覺喔！🙂
食材：芋絲（去皮）、五香粉、豬瘦絞肉、胡椒粉、醬油、細砂糖、香油、鹽、油蔥酥、蕃薯粉、蒸餾水
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芋頭水果鬆餅
王文珠食材：鬆餅粉、奶油、雞蛋、牛奶、水果
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芋頭鬆餅
小喵喵食材：牛奶、鬆餅粉、鮮奶油、雞蛋、芋頭
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芋頭水果鬆餅
盈盈清爽口感還蠻不錯的
食材：水果、鬆餅粉、鮮奶油、雞蛋、牛奶
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油條芋泥球
Aegean Pua出自: https://orientalcuisine.my/recipe/%e9%ac%bc%e9%a9%ac%e8%8a%8b...
食材：油條、芋頭泥、鮮香菇、火腿、鹽、馬蹄、胡椒粉、芫茜(切碎)、五香粉、澄麵粉
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古早味黃豆醬肉絲炒芋蘅（芋頭梗）
潔西卡的家常美味小時候外公種菜，他時常扶著老式的黑色腳踏車當作拐杖搖搖晃晃地走幾公里路，送芋蘅來給他的小女兒（就是我媽），軟軟爛爛的炒芋蘅，吃到就...
食材：蒜末、肉絲、芋蘅、黃豆醬、醬油、糖、油
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芋頭水晶糕(芋簽糕)
蘿拉廚房芋頭水晶糕是我在鹹酥雞攤看到必點之一，外皮炸的鹹鹹酥酥、裡面Q軟香甜，超愛這種混搭口感! . Laura's Kitchen 蘿拉...
食材：芋頭、地瓜粉(樹薯粉、木薯粉)、砂糖、水
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芋粿巧
蘿拉廚房從小吃到大的家鄉味，濃郁的芋香，增加香氣的油蔥酥和香菇，和軟Q的糯米粿結合在一起，就是我心中最經典的芋頭滋味。 . Laura's...
食材：芋頭、蝦米、乾香菇、油蔥酥、醬油、白胡椒粉、糯米粉、沾米粉、水
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🍵抹茶芋頭蛋糕卷
Eileen’s Kitchen抹茶控的我最近很喜歡做蛋糕卷，一個蛋糕可以吃到兩種口味。😊
食材：雞蛋、融化的黃油、牛奶、細砂糖、低筋麵粉/蛋糕粉、抹茶粉、芋頭蓉
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芋角冰
銘麒媽媽最近吃過一款百吉牌的芋香芋角冰棒，個人很喜歡，決定自己做做看！
食材：芋頭塊（削皮後）、糖、冰凍袋、保久乳（原味）
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芋頭牛奶西米露
潔兒亂亂烘濃郁口感，營養好吃，大人小孩都超愛的
食材：芋頭、西米露、糖、椰奶、牛奶
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芋頭巴斯克
波波日嚐2019年很夯的巴斯克蛋糕 一直沒有嘗試製作 身為芋頭控的我在裡面加了芋頭塊 不會不搭而且好吃哦
食材：奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、動物鮮奶油、香草精、芋頭丁
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紅豆芋泥卷 如何保持蛋糕濕潤 (附影片)
蝸煮成品: 1 個 (Tray: 23 x23 cm) 難度: 入門 所需時間: 30 分鍾 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebo...
食材：低筋麵粉、雞蛋、自制紅豆泥、砂糖、麥芽糖或砂糖、芋頭、葡萄糖浆、清水、棷奶、糖霜、水/牛奶
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香芋金絲飯
直播煮•【蔡樂樂】•女煮播香綿的芋頭 雞汁的香甜 柔軟的米飯 咬在嘴裡的綿密 清淡無負擔
食材：白米、小米、鹽、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、黃梔子、乾腐竹（豆皮）、胡椒粉、乾香菇、芋頭（過油）、雞肉絲 油、蒜頭、芹菜
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芋泥餅（不菓粉不油炸）
一家人的小日子食材：大甲芋頭、無鹽奶油、砂糖、全脂鮮奶、餅乾
