地瓜芋頭冰甜湯
描述
夏天飲上一碗冰涼涼的地瓜芋頭湯真是超舒爽的，我覺得我可以晚餐只喝這個就搞定哈哈哈，阿卯用了兩種糖分別是甜湯必備冰糖跟香氣首選二號砂，綜合在一起絕配。
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步驟
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這是食材
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先將地瓜、芋頭洗淨去皮後切成小塊狀備用，薏仁稍微清洗後備用
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再將鑄釜鍋中加入600ml水量開中火煮滾，放入薏仁先煮10分鐘待薏仁煮約6分熟
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接著放入地瓜塊、芋頭塊蓋蓋煮15分鐘，完成後燜10分鐘
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最後加入冰糖與二號砂糖，先蓋蓋燜1分鐘等糖融化後再攪拌均勻，接著加入適量冰塊即可冷藏冰冰的享用更美味
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完成
Bell
