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小林的幸福廚房

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蒜頭芋頭排骨湯［可做寶寶副食品］

蒜頭芋頭排骨湯［可做寶寶副食品］

描述

最近小孩有一點感冒，寶寶才剛滿1歲，不太想讓他看醫生食藥，所以煮了蒜頭芋頭排骨湯給寶寶做副食品。芋頭含有蛋白質、鈣、胡蘿蔔素、維他命C和B群等多種營養成分，能提升抵抗力；排骨含豐富的蛋白質和肌氨酸，能增強體力，而且排骨也很適合發育期間的小孩食用；而蒜頭有助於驅寒，很適合感冒的人食用。此外，煮過湯的芋頭口感比較軟，寶寶比較容易吞嚥。在湯裡加點寶寶麵或米粉，就是一道營養健康又美味的寶寶副食品了～

145 說讚 1 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

主要食材

排骨

400g
芋頭

250g
蒜頭

10顆

調味料

鹽

2湯匙

步驟

芋頭切塊；蒜頭剝皮。
排骨先用熱水燙一燙，洗去過多的油脂和血，這樣煮出來的湯會比較清。（不用把排骨煮熟）
將所有食材放到電鍋中，加入6-8碗水，用煮湯模式煮2小時。
起鍋前加入鹽調味即可。（如果要做寶寶副食品，可在調味前先留下寶寶需要的份量。1歲以後的小孩吃點鹽也是可以的）

5 萬瀏覽

2020/09/10 發表

小林的幸福廚房 242 食譜 1,990 粉絲

大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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有 1 個一起做

蒜頭芋頭排骨湯［可做寶寶副食品］：阿均一起做

阿均
謝謝分享，很好喝

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

陳心怡
適合多大的寶寶
4 years ago
作者小林的幸福廚房
只喝湯的話10個月以下都可以
4 years ago

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