芋頭

芋頭的料理多樣化,可做成芋頭糕、芋泥球、芋圓等等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維,可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!

芋頭牛奶貝果
芋頭牛奶貝果 嘉藥食品系shujyun子屋雅食

食材:高筋麵粉、細砂糖、快醱酵母、水、沙拉油、蒸熟芋頭、牛奶

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芋頭鹹粥
芋頭鹹粥 腹女小廚房

冰箱裡的剩飯,怎麼消化? 不是炒飯就是煮粥,今天煮了一大鍋 古早味的「芋頭鹹粥」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」...

食材:芋頭、豬絞肉、鹽巴、紅蔥頭、白胡椒、金鉤蝦、乾香菇、白飯、水

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芋籤粿
芋籤粿 野犬

食材:芋頭、地瓜粉、絞肉、香菇、櫻花蝦、油蔥酥、紹興酒、醬油、白胡椒粉、鹽、五香粉

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氣炸芋棗(減糖版)
氣炸芋棗(減糖版) 段段の食堂

芋頭蒸一蒸,少許糖、太白粉拌一拌,丟進氣炸鍋就完成了✅,不用再像以前油炸芋棗炸的滿臉油。

食材:芋頭、糖、太白粉、洋芋片或餅乾

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芋香蒸肉
芋香蒸肉 銘麒媽媽

食材:梅花肉塊、醬油、米酒、蒸肉粉、芋頭

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香Q芋頭餅😋
香Q芋頭餅😋 銘麒媽媽

食材:芋頭(去皮後)、奶油、椰漿粉、糯米粉、水、樹薯粉、細砂糖

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純米芋頭糕
純米芋頭糕 Rainie Tseng

食材:在來米、水、芋頭、鹽

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好吃成雙🔥⛄冰火芋丸*萍姊
好吃成雙🔥⛄冰火芋丸*萍姊 萍姊

食材:芋頭、鹽、油、糖、胡椒粉、馬鈴薯粉、素蛋黃

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竽粿糕
竽粿糕 Christina Wang

食材:糯米粉、樹薯粉、麵粉、香菇、竽頭(全聯/大甲竽頭)、豆鼓小魚、黑白胡椒粉、馬告、大茴香粉、鹽巴、水、油蔥酥

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芋泥肉卷
芋泥肉卷 葉子

食材:芋頭、絞肉、鹽巴、洋蔥、太白粉、白胡椒粉、香油

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芋泥吐司 Taro Toast
芋泥吐司 Taro Toast 嚐樂 joy of taste

食材:白麵包、芋頭、糖、無鹽奶油、牛奶

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超香濃芋泥球
超香濃芋泥球 小田太太の玩樂廚房

我自己超喜歡吃芋頭的,簡單調味後做成芋泥球也很好吃,我這個配方是低糖版的不膩口,之前用手壓泥,這次用magimix食物處理機發現快很...

食材:芋頭、鮮奶油、煉乳

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芋頭圓黑糖薑湯
芋頭圓黑糖薑湯 Amber 的烘焙日記

冷冷的冬天,最適合來碗熱🔥的甜湯,芋頭味很濃,地瓜吃起來有點普通,覺得可以再Q一點,做起來還算簡單上手,芋頭圓份量大約4人份,剩下的...

食材:芋頭、樹薯粉、地瓜、薑、水、黑糖

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芋頭燒雞
芋頭燒雞 Alison Chen

食材:炸好的芋頭、去骨雞腿、醬油、蔥、水、辣椒、糖、蒜頭、米酒

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芋頭排骨湯
芋頭排骨湯 Puff芙

食材:排骨、芋頭(中型)、豬油葱醬、青蒜苗、白胡椒、鹽

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八寶芋泥糯米飯
八寶芋泥糯米飯 廚房女漢子Rita's

食材:糯米、棕櫚糖或冰糖、芋頭、豬油、豬油或無鹽奶油、苟杞、飯碗、棕櫚糖或糖、蓮子、牛奶、紅棗、龍眼乾、蔓越莓乾、大紅豆、胡桃

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地瓜鹹湯圓
芋頭地瓜鹹湯圓
(甜的亦可)
地瓜鹹湯圓 芋頭地瓜鹹湯圓 (甜的亦可) 彥の隨性煮

簡單的作法 健康又美味 利用地瓜和芋頭地瓜做出不一樣的湯圓

食材:地瓜、芋頭地瓜、糯米粉、肉絲蝦米香菇紅蔥頭青菜蔥

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電鍋芋頭椰奶西米露
電鍋芋頭椰奶西米露 Bella Lin

這份量真的只有兩人碗而已,喜歡吃的人再自行調整份量。 西米露就是小珍珠的意思,要現煮才好吃,所以不要一次下太多量

食材:芋頭、水、糖、西米露、椰漿

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