1.芋頭去皮切片放入電鍋蒸煮，外鍋倒入兩杯水直至蒸熟。
2.芋頭蒸熟取出，稍微壓爛後和牛奶一起倒入果汁機，打勻。 3.再將糖和蓮藕粉倒入果汁機，打勻。
4.將打好的芋泥糊倒入鍋中，小火煮滾。
5.倒入容器中冷凍一夜或至少8小時。
6.芋仔冰結凍後取出，拿一塊抹布用熱水浸濕擦拭容器表面，幫助脫模。
切塊，開吃！
小撇步
1.容器需為長扁形方便切塊，若沒有可用製冰盒替代。
2.家中若無蓮藕粉，可用等比例太白粉取代。
８７（霸氣）的龍哥，是一隻勉為其難和人類同住的貓，興趣是研究奇怪的、健康的、創意的人類食物。 哥的youtube頻道：https://www.youtube.com/channel/UCAVkhpzfz_WQDLBXAuYhCtw
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